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ChezCachou

Strudel aux pommes et pralin

19 Septembre 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #recettes polonaises, #weight watchers

Strudel aux pommes et pralin

 

Le strudle ou strudel est un dessert très connu dans les pays de l'Est. Cette pâtisserie est surtout réalisée avec des pommes mais vous pouvez tenter une version aux poires.

Ce dessert peut être réalisé avec ou sans Companion.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 4 sp
- en bleu 💙 4 sp
- en vert 💚 5 sp

Attention : si vous n'êtes pas abonnés à Weight Watchers et avez envie de tenter l'aventure, il y'a une offre flash en ce moment. Les abonnements sont à - 50 %. Offre valable jusqu'au 20 septembre ! Vous trouverez toutes les infos en suivant ce lien . 

 

Ingrédients pour 6 personnes :

4 pommes

20 g de pralin

1 œuf

30 g amandes effilées

1 cc cannelle en poudre

1 cs sucre

8 feuilles de bricks

 

Recette sans robot:

Peler et couper les pommes en dés. A la poêle faire revenir les pommes dans deux cuillères à soupe d'eau.

Ajouter le pralin, les amandes effilées, la cannelle, le sucre. Faire mijoter en remuant régulièrement. Surveiller la cuisson. Si la préparation accroche un peu, ajouter un peu plus d'eau.

Préchauffer le four à 210°C. Superposer les feuilles de bricks deux par deux. Étaler les sur une plaque anti-adhésive afin d'obtenir un lit de feuilles (cf photo). Badigeonner les feuilles de bricks avec l'œuf battu en omelette.

Étaler le mélange à la pomme sur les feuilles. Rabattre les extrémités et rouler l'ensemble afin d'obtenir un boudin.

Enfourner 15 min afin que le strudel soit légèrement doré. Servir tiède saupoudré de cannelle.

 

Recette au Companion:

Peler et couper les pommes en dés. Dans le bol muni du mélangeur faire revenir les pommes dans deux cuillères à soupe d'eau (Mijoté P1). Ajouter le pralin, les amandes effilées, la cannelle, le sucre. Remettre mijoté P1. Surveiller la cuisson en retirant le bouchon. Si la préparation accroche un peu ajouter un peu plus d'eau.

Préchauffer le four à 210°C. Superposer les feuilles de bricks deux par deux. Étaler les sur une plaque antiadhésive afin d'obtenir un lit de feuilles (cf photo). Badigeonner les feuilles de bricks avec l'œuf battu en omelette.

Étaler le mélange à la pomme sur les feuilles. Rabattre les extrémités et rouler l'ensemble afin d'obtenir un boudin.

Enfourner 15 min afin que le strudel soit légèrement doré. Servir tiède saupoudré de cannelle.

 

Bon appétit !

 

Si vous aimez mes recettes et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog).

 

Strudel aux pommes et pralin
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Commenter cet article

BLANCHARD Marie Thérèse 19/09/2020 14:14

MERCIIII Cachou pour vos recettes. Dee pures merveilles

BLANCHARD Marie Thérèse 19/09/2020 14:12

MERCIIIIII CACHOU pour vos recettes. Une pure merveille

Emmanuelle 19/11/2016 17:07

hummm ça doit être très bon !!! bisous

Cachou 20/11/2016 09:17

oui merci Manue