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ChezCachou

Confiture de mûres de ma maman

25 Août 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #confitures, #desserts, #weight watchers

Vous allez bientôt pouvoir trouver dans certains coins de campagne des mûres ... Il faut connaitre les bons endroits pour trouver ce petit trésor dont le goût sucré nous rappelle notre enfance ... J'aime beaucoup manger de la confiture mais bien évidemment mes préférées sont celles de ma maman ... Je les aime d'autant plus qu'elle n'exagère pas sur la dose de sucre. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers 1 cc vaut 1sp.

 

Ingrédients :

1 kg de mûres

500 g de sucre

20 cl d'eau

le jus d'un demi citron

 

Laver les mûres. Faire bouillir l'eau avec le sucre pendant 10 min.

Incorporer les mûres et laisser cuire 20 min. Les fruits doivent cuire à petite ébullition et être très fréquemment mélangés. Ajouter le jus de citron.

Stériliser vos pots de confiture vide. Les remplir avec la confiture et retourner les pots.

Si vous préférez, vous pouvez mixer les fruits juste avant de les incorporer.

 

Bon appétit !

 

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Confiture de mûres
Confiture de mûres

Confiture de mûres

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Christine Van Baelen 23/04/2020 18:19

Bonjour Cachou. Puis je remplacer le sucre par du Stevia, du tagatesse ou du Xylitol. Merci.

Cachou 29/04/2020 14:33

Bonjour, Ah je ne sais pas car je ne cuisine pas avec des édulcorants ...

quaquie 09/08/2019 08:11

Bonjour Cachou et merci pour cette recette. Le jus de citron, tu le mets à quel moment ?

Cachou 09/08/2019 20:11

Bonjour, à la fin de la cuisson. Il faut que je le précise car effectivement j'ai oublié. Merci

Dubillot 09/08/2019 07:35

Je fais également de la gelée plus long à faire
Merci

babette 07/08/2019 11:43

Merci Cachou ,je vais essayer.Bonne journée.

brijou 25/07/2018 22:54

bonsoir Cachou la confiture n est pas trop liquide avec 500 g de sucre ? j ai toujours du mal avec les dosages pour confiture lol

Cachou 26/07/2018 20:48

Non ça va elle se tient pas trop mal