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ChezCachou

Poulet rustique aux pommes de terre et champignons

25 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #companion, #weight watchers

Poulet rustique aux pommes de terre et champignons

 

Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple de poulet rustique. Comme souvent, les recettes les plus simples sont les meilleures. C'est en feuilletant mon livre adoré que je suis tombée sur une idée de recette de poulet aux champignons et pommes de terre. J'ai adapté cette recette au contenu de mon réfrigérateur. Nous nous sommes bien régalés avec ce plat complet, facile et rapide. Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot. Je l'ai testé au Companion. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne. Pour un plat complet ça reste raisonnable. 

 

Ingrédients pour 4 personnes :

 

1 cs huile d'olive

1 gousse d'ail épluchée

500 g d'aiguillettes de poulet

150 g de champignons de Paris émincés

320 g pommes de terre

20 cl vin blanc

10 cl d'eau

1 cube de bouillon de volaille

1 pincée de paprika

1 pincée de basilic

160 ml de crème liquide 12 %

sel et poivre

 

Eplucher et émincer la gousse d'ail. Dans une sauteuse ou dans le bol du Companion muni du mélangeur, incorporer l'huile d'olive, l'ail et le poulet. Saler, poivrer et ajouter le paprika. Laisser mijoter 5 minutes sans bouchon (V1 / 130°C). Incorporer les pommes de terre, le vin blanc, les champignons, le bouillon et le basilic. Fermer le couvercle et laisser mijoter 30 min (P2 / 95°C).

Ajouter la crème liquide à la fin de la cuisson.

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

 

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Mots clés plat, viande, recette

 

 

 

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Pour le plaisir 02/01/2020 06:58

Ma recette préférée quand j’invite ... sans culpabilité :)
Ma touche perso: 500 gr de champignons et moins de pommes de terre que la recette
De la cancoillotte à la place de la crème fraîche ...
je la réalise la veille pour que que ça soit moins liquide.

Et c’est .,... DIVIN !!

13582468 17/02/2018 17:51

Bonsoir
Pensez vous que je puisse remplacer la crème fraîche par de la concoillote ?

13572468 17/02/2018 23:41

Merci

Cachou 17/02/2018 20:50

Oui bien sûr !

julie 06/02/2018 13:22

Merci beaucoup,
je l'ai faite et je vais recommencer souvent!

Cachou 06/02/2018 20:32

AAAhhhh moi aussi j'adore !

laura 03/01/2017 20:20

eh bien ce poulet il fait bien envie !

Cachou 03/01/2017 20:43

Merci !!