Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Purée de pommes de terre et courge butternut

10 Janvier 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #light, #recettes végétariennes, #weight watchers

Purée de pommes de terre et courge butternut

 

Je réalise cette recette de purée de pommes de terre et courge butternut dans mon robot Companion mais vous pouvez la faire au Cookeo, Thermomix ou sans aucun robot. J'aime bien cuire mes aliments à la vapeur et le Companion est très bien conçu pour ce type de cuisson.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 3 sp / personne.

Ingrédients pour 2 personnes :

une demie courge butternut

150 g pommes de terre

100 ml de lait écrémé 

5 g beurre 

sel et poivre

 

Dans un premier temps, il faut cuire vos aliments. Vous pouvez les cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante salée.

 

Si vous avez le Companion, verser 0.7 L d'eau dans la cuve. Eplucher les pommes de terre et la courge. Détailler en morceaux et les disposer dans le panier vapeur. Mettre le programme vapeur 30 min. Attention à bien placer votre bouchon.

 

Lorsque vos légumes sont cuits, vider l'eau et mettre l'ultrablade. Incorporer les légumes et le beurre. Mixer V10 / 30 sec. Ajouter le lait progressivement afin d'obtenir la consistance souhaitée. Saler et poivrer.

 

 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes de cuisine à base de légumes :

chou-fleur , crumble potimarron châtaignes , ....

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog).

 

 

Purée de pommes de terre et courge butternut
Purée de pommes de terre et courge butternut

Purée de pommes de terre et courge butternut

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Ka 25/10/2017 15:03

Bonjour
Je sais via la communauté que tu as le cookeo est ce qu'il est possible de tout cuire à la vapeur comme avec ton compagnon ?
Merci pour toutes tes recettes. Je salive à chaque fois !!

Cachou 26/10/2017 06:26

Oui c est possible au Cookeo