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ChezCachou

Zupa ogórkowa Soupe polonaise

26 Février 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #recettes polonaises, #velouté - soupe, #weight watchers

Zupa ogórkowa Soupe polonaise

Je vous propose aujourd'hui la recette de la Zupa ogórkowa Soupe polonaise. Il s'agit d'une spécialité polonaise que les touristes ne peuvent ignorer :) Grande fan de cette soupe j'ai eu l'occasion de la faire goûter à des amis français qui ont bien aimé ce goût insoupçonné...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.

Ingrédients pour environ 6 personnes :

500 g cornichons aigre-doux
4 carottes
400 g pommes de terre
1 cube de bouillon de volaille
3 L d'eau
1 cs crème fraîche entière
Aneth
Du persil
Sel et poivre

Faire bouillir l'eau avec le cube de bouillon. Râper les cornichons. Éplucher les carottes et les tailler en lamelles. Éplucher les pommes de terre et les tailler en cubes.

Dans l'eau bouillante incorporer les cornichons, les carottes et les pommes de terre. Ajouter le persil et l'aneth. Saler et poivrer. Laisser cuire environ 30 min (jusqu'à ce que les légumes soient tendres).

Ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes polonaises en cliquant ici

 

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polonaise, légumes, plat, cuisine,

 

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Pomme 20/04/2018 22:57

J'ai testé et j'ai adoré. Cela m'a rappelé mon voyage en Pologne quand j'avais dix ans : j'avais adoré ce que l'on m'avait fait manger là-bas (des goûts auxquels je n'étais pas habituée : aneth, aigre-doux..). J'ai retrouvé bien des souvenirs en mangeant cette soupe !

Cachou 21/04/2018 16:13

oh oui ça résume bien cette soupe : aneth et aigre doux miam miam

Zazoun 26/02/2017 09:42

SUper. Bises