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ChezCachou

Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco

7 Octobre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #desserts, #Petit déjeuner

Cakes individuels flocons d'avoine et noix de coco

 

Voici un relooking de mes petits cakes aux flocons d'avoine et à la noix de coco. J'ai juste refait la photo mais la recette reste la même ! C'est l'une des recettes les plus testée de mon blog. 

Il s'agit d'une recette light mais gourmande. Recette idéale pour le petit-déjeuner ou un goûter plein d'énergie. 

J'ai réalisé ma recette au Companion mais vous pouvez la faire au Thermomix ou sans aucun robot. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, un cake vaut :

- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 4 sp

Ingrédients pour 13 pièces :
 
10 g noix de coco
2 œufs
70 g cassonade
90 g compote de pomme sans sucres ajoutés
350 ml lait écrémé
250 g flocons d'avoine
1 cs vanille liquide
1/2 cc de sel
1 sachet de levure chimique

Dans le bol du robot Companion, muni du couteau pétrir / concasser, mettre tous les ingrédients sauf la noix de coco.

Mélanger Vit 8 / 30 sec. Racler les bords avec la spatule. 

Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez mélanger tous les ingrédients sauf la noix de coco dans un saladier.

La pâte est assez liquide c’est normal.

Laissez reposer durant 30 minutes, afin que les flocons d'avoine gonflent.

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Remplir des moules à mini cakes.

Recouvrir de noix de coco.

Cuire durant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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Commenter cet article

Samaria 21/01/2019 08:25

Petits cakes réalisés pour notre petit déjeuner. Très bons et consistants. Ai mis un mélange de cassonade et d'édulcorant pour moins de SP et rempli un moule à financiers pour faire des petites parts en collation. Merci pour cette recette

Brancourt Joëlle 08/01/2018 18:38

Merci pour cette recette a tester bientot .

Cachou 08/01/2018 20:24

merci !

aline nouevelle vie 12/12/2017 21:54

bonjour les petits gâteaux sont super bons , moi j'ai rajouter des graines et des raisins sec ... humm merci pour la recette

Cachou 13/12/2017 20:49

aahh super merci !!

Graine de faim kely 07/10/2017 16:26

J’adore la petite croûte de coco sur tes cakes , je garde ta recette précieusement ;-)
Bisous

Cachou 08/10/2017 10:20

merci