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ChezCachou

Gratin de chou-fleur mode d'automne

21 Octobre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat

 
Gratin de chou-fleur mode d'automne

 

Voici une recette de gratin de chou-fleur pas comme les autres. A vrai dire, je voulais en faire un tout simple mais je ne sais pas cuisiner comme tout le monde .... J'ai toujours envie de tester des associations de saveurs.... J'ai donc décidé de tester un gratin à base de châtaignes et de fromage de chèvre.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp / personne.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 chou-fleur
29 châtaignes
230 g allumettes de bacon
40 g fromage de chèvre type crottin
Sel et poivre

Nettoyer les châtaignes. Les inciser d'une croix et les cuire à l'eau bouillante environ 15 min.
Retirer les peaux.

Cuire le chou-fleur à l'eau bouillante ou à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Préchauffer le four à 220°C position grill.

Dans un plat à gratin disposer le chou-fleur émietté. Saler et poivrer. Rajouter les allumettes de bacon.

Dans un bol mélanger le chèvre émietté avec les marrons en morceaux. Disposer ce mélange sur le gratin.

Enfourner environ 20 min jusqu'à ce que le mélange commence à dorer.
 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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 châtaignes, marrons, crumble

 

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Pauline 16/11/2017 10:27

C'était délicieux. J'ai rajouté de la betterave cuite et un peu de crème pour lier le tout ! Nous nous sommes régalés ! Merci

Cachou 16/11/2017 20:08

ah super !

byhisgrace 31/10/2017 13:03

merci pour le partage, miam :)

Cachou 31/10/2017 17:14

merci