Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Mendiants version allégée

19 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts

Mendiants version allégée


J'ai relevé votre défi : réaliser des mendiants en version allégée. Grande adepte de recettes de mendiants en tous genres je redoutais cet exercice. Je ne voulais pas faire des mendiants avec un chocolat allégé. Je trouve qu'il est indispensable de réaliser des mendiants avec un chocolat pâtissier. J'ai donc surtout joué sur une taille légèrement inférieure et sur la garniture ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un mendiant vaut 2 sp ce qui est bien inférieur aux mendiants du commerce. 



Ingrédients pour 27 mendiants :


200 g de chocolat noir pâtissier (je prends le normal à 52%) 

7 g amandes décortiquées concassées

7 g éclats de pistaches

10 g baies de goji (vous les trouverez au rayon des fruits secs)

15 g abricots secs


Faire chauffer le chocolat au bain-marie. Lorsqu’il est fondu, plonger le bol dans un bain-marie d'eau froide durant 3 min. Puis le faire de nouveau chauffer au bain-marie 3 min. Pas de panique c'est une technique très facile. Il vous suffit juste de préparer les deux casseroles à l'avance : une d'eau froide et une d'eau à chauffer. 

Découper en petits morceaux les fruits secs. Les disposer à proximité de la plaque.

Disposer sur une plaque du papier sulfurisé. Déposer à l'aide d'une cuillère à café des cercles de chocolat. Les aplatir légèrement à l'aide du dos de la cuillère. Vous devez réaliser entre 27 et 30 mendiants avec cette quantité de chocolat. 

Placer les fruits secs sur chaque mendiant selon vos envies.

Placer au réfrigérateur minimum 1h avant de déguster.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

Si vous aimez mes recettes et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog).

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

La gourmandise de Violette 20/11/2017 08:59

J'adore tout simplement et le fait de se faire plaisir sans trop de calories, un concept que j'adopte très souvent
bon lundi
bisous

Cachou 20/11/2017 20:03

merci !