Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Zupa koperkowa ou soupe polonaise à l'aneth

29 Janvier 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #entree, #recettes polonaises, #velouté - soupe

Zupa koperkowa ou soupe polonaise à l'aneth



Voici pour aujourd'hui une recette qui me tient très à coeur. Comme toutes les recettes polonaises me direz vous .... Cette soupe me rappelle mon enfance. Les polonais consomment beaucoup d'aneth et en cultivent souvent dans leur jardin.

Sentir l'aneth me transporte tout de suite en Pologne... Cette soupe est à mes yeux une recette incontournable.... En cette saison j'utilise de l'aneth du jardin congelé.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp par personne.

Ingrédients pour 4 personnes :


350 g pommes de terre
200 g carottes
10 brins d'aneth
1.5 L eau
1 bouillon de volaille
90 ml crème liquide  (12 %)
1 cs farine
sel et poivre

Éplucher les pommes de terre et les carottes. Couper les pommes de terre en cubes et les carottes en rondelles.

Dans une grande casserole verser l'eau et le cube de bouillon.

Rincer l'aneth et la ciseler en petits bouts. Lorsque les légumes sont cuits ajouter l'aneth dans la soupe.

Dans une tasse mélanger la crème avec la farine. Ajouter deux cuillères à soupe de bouillon pour bien diluer le mélange. Ajouter le contenu de la tasse dans la soupe. Bien mélanger.

Laisser cuire encore 5 min. Saler et poivrer selon vos goûts.
 

 

Bon appétit ! Smacznego !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine polonaise en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

drozniak élisabeth 04/02/2018 08:50

Merci pour toutes vos recettes, ce soir je vais préparer la soupe polonaise à l'aneth, car la maman de mon mari d'origine polonaise en faisait chez lui. C'est toujours un plaisir de vous lire

Cachou 06/02/2018 20:33

Merci

La gourmandise de Violette 29/01/2018 21:17

Hummm comme c'est bon
Bisous

Cachou 31/01/2018 21:14

Merci !!!