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ChezCachou

Verrines crème citron

24 Février 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #desserts, #Petit déjeuner

Verrines crème citron



Voici pour aujourd'hui une recette de crème citron. Vous pouvez la déguster en verrines ou la tartiner au petit-déjeuner.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 3 sp.

Ingrédients pour 4 verrines :


3 oeufs
50 g sucre
zestes de 3 citrons
1 cs maïzena
140 ml jus de citron
270 g compote de pommes sans sucre

Mélanger les oeufs avec le sucre et le zeste de citrons dans un saladier. Ajouter la maïzena et mélanger.

Porter le jus de citron à ébullition dans une casserole. Ajouter la préparation aux oeufs et mélanger sur le feu pendant 5 min jusqu'à épaississement. Ajouter la compote et bien mélanger constamment sur petite ébullition environ 5 nouvelles minutes. La crème va ainsi s'épaissir.

Laisser refroidir à température ambiante. Puis disposer dans des verrines et les garder au réfrigérateur pour les déguster bien froides.

 

Bon appétit !

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Martine75010 25/02/2018 12:40

J’ai testé la recette vu que j’adore le citron
Mais la compote de pomme gâche un peu la recette
C juste que votre base c lemon curd et avec de la compote de pomme sa fait un goût bizarre
Donc crème aux citrons

Cachou 25/07/2019 06:00

Oui vous pouvez

Chloé 21/07/2019 16:27

Et du yaourt ou du fromage blanc ne pourrait pas remplacer la compote ?

Cachou 25/02/2018 14:10

Oui la compote dans le programme Weight Watchers remplace le beurre dans cette recette

dynie72 25/02/2018 09:45

bonjour bien envie de tester pour mon repas de samedi, en verrine ou tartelettes... on verra suivant l'inspiration... est ce que je peux faire la crème en avance ? combien de temps penses tu qu'on puisse la conserver ? je te pique aussi ton dome saumon en entrée ... une vrai inspiration ton blog !

Cachou 25/02/2018 14:08

Oui j'ai la mienne au réfrigérateur depuis 3j et c'est tjs aussi bon

Mamcinelle 24/02/2018 14:05

Merci beaucoup pour cette bonne recette !

Cachou 24/02/2018 15:55

De rien ♡

Grenier Danielle 24/02/2018 10:50

Merci Cachou cette recette m'inspire vraiment comme beaucoup d'autres et un grand merci aussi pour tes conversions en sp wwatchers, suivant le programme pendant un an.
Bonne journée, très frileuse si ce n'est glaciale aujourd'hui sur Lyon
Bises

Cachou 24/02/2018 11:01

merci bonne journée oui très frileuse