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ChezCachou

Galettes aux haricots rouges et carottes

29 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #light, #recettes végétariennes, #weight watchers

Galettes aux haricots rouges et carottes


Voici pour aujourd'hui une recette de galettes aux haricots rouges et carottes. Je me suis inspirée de "cuisine ta ligne" mais j'ai décidé de tester une version avec des carottes et non des poivrons.

Certains les utilisent comme steak moi je les consomme comme galettes de légumes.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une galette vaut 1 sp.

Ingrédients pour 9 galettes :

400 g haricots rouges en conserve (poids net égoutté)
2 carottes
1 oignon émincé

30 g farine  
50 g flocons d’avoine           
1 cc paprika doux
sel et poivre
1 cc huile d’olive   


Rincer et égoutter les haricots rouges. Nettoyer et couper en morceaux les carottes.
 
Dans le bol du Companion muni de l'ultrablade ou dans un simple mixeur, verser les haricots rouges, les carottes et l'oignon. Mixer légèrement afin de garder des morceaux. 

Ajouter la farine, les flocons d’avoine, le paprika, le sel et le poivre. Mélanger. 

Former 9 galettes puis laisser reposer au réfrigérateur minimum 1h.

Faire chauffer dans une poêle antiadhésive l’huile d’olive. Déposer les galettes et faire cuire environ 5 min sur chaque face à feu doux.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

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carole rost 02/01/2019 20:04

j'ai essayer ce soir ta recette sauf que j'ai mis des poivrons et des tomates dedans, c'est marrant on dirait un steack hache . le prochain coup je m'en ferais pour le taf en guise de viande ! en tout cas, mes gamins difficile aiment dont c'est deja ca ! merci pour tes bonnes recettes

Murielle 25/11/2018 19:05

Bonjour , ça a l'air super bon. Je vais essayer. Vous pensez qu'on peut les congeler ?

Cachou 26/11/2018 20:45

Oh oui je pense que oui

Julie-UK 07/11/2018 09:18

Ca a l'air super bon!