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ChezCachou

Amuse-bouche aux champignons et fromage de chèvre frais

10 Décembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #apero, #entree, #light, #companion, #recettes végétariennes, #weight watchers

Amuse-bouche aux champignons et fromage de chèvre frais


Voici pour aujourd'hui une recette d'amuse-bouche aux champignons et fromage de chèvre. J'ai choisi les rosés des près mais vous pouvez opter pour des champignons de Paris, des cèpes ou autres ...

Cette recette est en réalité une quiche sans pâte aux champignons et fromage de chèvre.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 4 sp (sachant qu'une part c'est 1/6ème de toute la quiche donc cela représente plusieurs morceaux d'amuse-bouche).

Ingrédients pour 6 personnes :
 
100 g farine
3 œufs
500 ml lait écrémé
80 g chèvre frais type chavroux
500 g champignons frais
sel et poivre


Préchauffer le four à 220°C.

Nettoyer et découper les champignons en morceaux.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion (muni du mélangeur) mélanger la farine, les œufs et le lait. (V 10 / 30 sec).

Ajouter les champignons et le chèvre frais. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Disposer dans un moule à tarte du papier sulfurisé puis verser la préparation.

Enfourner environ 35 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que cette quiche épaississe.

Découper la quiche en petits morceaux et disposer des piques cure-dents pour la proposer en amuse-bouche.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

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Patricia 16/01/2019 16:45

Bonjour .Voila le dernier article reçu .Je suis abonnée depuis plusieurs mois mais depuis cette date ,je ne reçois plus les articles au fur et à mesure de leur parution .Je me suis réinscrite plusieurs fois mais rien ne se passe ,je ne peux pas confirmer mon inscription .J ai le même souci avec Amandine cooking ,les autres blogs sont restés :Rachel ,la cuisinedeswetwet ,Aude cuisine ....Je vois passer quelques articles sur connect mais j ´ en raté beaucoup !!pouvu que Ca s arrange ,j ´adore ton blog ,je prends plein de recettes .merci pour tout ce que tu fais .

Cachou 16/01/2019 20:48

Merci de m'avoir prévenu. Nous avons effectivement un problème avec notre hébergeur de blog qui est bloqué sur certains mails type yahoo par exemple. J'ai moi-même été obligée de créer une autre adresse car ma boîte mail yahoo me bloquait mes propres newsletters...