Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Filet mignon de porc sucré-salé au Cookeo

2 Mai 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #light, #weight watchers

Filet mignon de porc sucré-salé au Cookeo


Je réalise cette recette depuis des années. Nous sommes totalement fan de ce sucré-salé. Vous pouvez retrouver sur mon blog la recette au Companion. Cette fois-ci je vous propose une version au Cookeo.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :

- si vous prenez 100 g de filet mignon par personne, la part vaut 5 sp
- si vous prenez 150 g de filet mignon par personne, la part vaut 7 sp

La sauce est bien comptabilisée dans les sp. Je vous donne juste le poids de la viande seule pour vous aider à compter au moment de l'achat.

Ingrédients pour 4 personnes :

1 filet mignon de porc
2 oignons
2 cs miel
60 ml vinaigre balsamique
2 cs sauce soja sucrée
1 boîte de tomates concassées
1 cc huile d'olive
sel et poivre


Éplucher les oignons et les émincer. Dans la cuve du Cookeo, incorporer les oignons avec l'huile d'olive. Faire revenir en mode "dorer" 3 min.

Vous pouvez ajouter 100 ml d'eau si votre cuve accroche.

Couper le filet mignon en morceaux, le dégraisser légèrement. Ajouter la viande aux oignons et remettre le programme "dorer" 3 min.

Ajouter le miel, le vinaigre et la sauce soja. Laisser légèrement caraméliser avec le programme "dorer" 3 min.

Saler, poivrer, ajouter les tomates concassées. Mettre le programme cuisson sous pression / cuisson rapide 10 min.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici 

Filet mignon de porc sucré-salé au Cookeo

Filet mignon de porc sucré-salé au Cookeo

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Weight Watchers 23/06/2019 10:23

Bonjour Cachou.
Les pâtes servies comme accompagnement avec la recette (cf photo) sont-elles comprises dans les SP ?

Cachou 24/06/2019 22:09

Non il faut les comptabiliser ou choisir un autre accompagnement

Caro2875 16/06/2019 02:21

Bonsoir.. vous pensez que c'est possible de realiser facilement cette recette sans cookeo, mais directement dans une sauteuse ?

Cachou 16/06/2019 17:24

Oui sans problèmes

snoopymo 07/05/2019 12:52

Très bonne recette et rapide à faire. Servie avec des pâtes.

Myriam 06/05/2019 15:56

Bonjour et merci pour cette recette. Je l'ai faite avec du filet de poulet (on n'aime pas trop le porc), et j'ai y ai rajouté des morceaux d'ananas frais rôtie dans un peu de vinaigre balsamique. Un régal :-)

patricia cuisine 03/05/2019 18:09

merci j'aime bien bisous