Courgettes rondes farcies aux lentilles, fromage de chèvre et dinde

19 Juin 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une recette de courgettes rondes farcies aux lentilles, fromage de chèvre et dinde. Si vous aimez les courgettes, vous trouverez sur mon blog de très nombreuses recettes car je suis une addict de courgettes depuis de nombreuses années lol !

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une courgette farcie vaut 2 sp.

Ingrédients pour 2 parts :

2 courgettes
50 g lentilles corail sèches
30 g bûche de chèvre
100 g jambon de dinde
sel et poivre

Préchauffer le four à 220°C.

Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications du paquet.

Laver les courgettes et couper le chapeau. Évider les pépins en creusant délicatement.

Lorsque les lentilles sont cuites les égoutter.

Dans un bol, mélanger le chèvre, le jambon de dinde et les lentilles. Saler, poivrer. Bien mélanger le tout.

Garnir les courgettes de la préparation au chèvre. Disposer dans un plat et enfourner environ 35 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .

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