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ChezCachou

Champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre

14 Octobre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre



Voici pour aujourd'hui une recette de champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre. Vous pouvez les servir avec une salade par exemple. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, 2 champignons farcis valent 2 sp.

Ingrédients pour 6 champignons :

6 gros champignons de Paris frais
50 g lentilles corail sèches
50 g bûche de chèvre
100 g blanc de poulet (jambon)
1 cc huile d'olive
sel et poivre

Préchauffer le four à 220°C.

Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications du paquet.

Lorsque les lentilles sont cuites les égoutter.

Préparer les champignons : les nettoyer puis retirer les pieds des champignons.

Vois pouvez en conserver quelques uns pour les mixer dans la farce avec les lentilles cuites, le fromage de chèvre, le jambon de poulet et l'huile d'olive.

Garnir les champignons avec cette farce.  Disposer dans un plat allant au four.

Enfourner environ 20 min.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

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Champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre

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Cocktailand 16/10/2019 20:40

Merci pour cette idée de plat à servir en apéro dinatoire ! J'ai légèrement adapté pour prendre des champignons plus petits pour en faire des bouchées.