Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Médaillons de veau aux pêches et semoule

8 Octobre 2019 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Médaillons de veau aux pêches et semoule


Voici pour aujourd'hui une recette de médaillons de veau aux pêches et semoule. Il s'agit d'une recette que j'ai découvert grâce à Recettes et Cabas. Le site que j'ai pu tester récemment. Je vous expliquais tout ça dans mon article ici sur Recettes et Cabas

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 7 sp (la semoule est bien comptabilisée comme sur la photo).

Ingrédients pour 3 parts :

300 g noix de veau
2 pêches de vigne
1 échalote émincée
125 g semoule à couscous
1 cs huile d'olive
2 cs vinaigre balsamique
sel et poivre

Retirer la peau des pêches de vignes puis les couper en lamelles.

Dans une cocotte, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire dorer rapidement le morceau de veau à feu vif sans le faire cuire. Réserver dans une assiette.

Préparer la semoule en suivant les indications du paquet.

Dans la cocotte, faire colorer l'échalote. Remettre le veau, une cuillère à soupe de vinaigre et deux cuillères à soupe d'eau. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.

Ajouter dans la cocotte avec la viande, les pêches et le reste de vinaigre. Faire revenir à feu vif 5 min.

Couper le veau en tranches et servir avec les pêches et la semoule.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Médaillons de veau aux pêches et semoule
Médaillons de veau aux pêches et semoule

Médaillons de veau aux pêches et semoule

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Poulolo 09/10/2019 16:56

Merci pour cette belle recette, je suis pressée de la faire .