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ChezCachou

Gâteau au quinoa, aux pommes et noix

3 Janvier 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #weight watchers, #desserts

Gâteau au quinoa, aux pommes et noix

 

Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau au quinoa, aux pommes et noix. J'ai utilisé un moule à gâteau de 18 cm anti-adhésif

Le caramel est totalement facultatif et n'a pas été compatbilisé dans les sp.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en vert 💚 4 sp / part

- en bleu 💙 4 sp / part

- en violet 💜 3 sp / part


Ingrédients pour 4 parts :

90 g compote de pommes sans sucres ajoutés
40 g quinoa cru
40 g poudre d’amandes 
1 cs maïzena
65 ml lait écrémé
15 g sirop d'érable
1 cc levure chimique
10 g noix
1 pomme

Préchauffer le four à 180°C.

Cuire le quinoa en suivant les indications du paquet et laisser égoutter.

Délayer la maïzena dans le lait froid. Ajouter la poudre d’amandes, le sirop d'érable, la levure, la compote et le quinoa. Bien mélanger.

Disposer dans un moule du papier sulfurisé. Verser la pâte.

Concasser les noix. Éplucher la pomme et la couper en petits morceaux. Les parsemer avec les noix sur le gâteau.

Enfourner environ 35 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette, vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

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Gâteau au quinoa, aux pommes et noix

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bernadette 11/04/2020 20:12

Bonsoir
je viens d essayer de faire ce gâteau mais cela a été un gâchis total,tout est parti à la poubelle il était tout liquide malgré 50 min au four, et pourtant j'ai respecté la recette ! y a t il trop de liquide en ici le lait ne manque t il pas un ingrédient pour tout lier ?
merci pour vos conseils

Cachou 15/04/2020 19:49

Bonjour, j'ai eu sur Instagram plusieurs personnes qui l'ont testé et pas de soucis du coup je ne sais pas d'où est venu ce problème

snoopymo 25/03/2020 06:57

Très bon gâteau avec un très bon goût de noix.

Mimi La Fée 12/02/2020 17:16

Bonjour avec quoi peut-on remplacer le sirop d'érable merci belle journée

Cachou 26/02/2020 12:28

Avec un peu de miel

Marie 09/01/2020 15:22

Bonjour et merci d'avoir "travaillé" avec du quinoa, version sucrée, je n'y aurais jamais pensé ;-) Pour l'avoir déjà réalisé et que tout a été englouti par les gourmands, une superbe alliance de tous ces ingrédients, moelleux, fondant et trop, trop bon ;-)

Une Petite Faim 04/01/2020 18:18

coucou merci pour l'idée, je n'aurai jamais pensé à faire un gâteau avec du quinoa, ça doit être excellent, bisous et à bientôt