Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Coconut bread

3 Février 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #desserts, #light, #weight watchers

Coconut bread



En faisant du tri dans mes placards, j'ai découvert trois sacs de noix de coco râpée. Ne me demandez pas pourquoi je collectionne certains aliments ... Je ne le sais pas moi même lol ! En tout cas je ne mange quasiment plus de noix de coco car il faut bien l'admettre ça coûte un max de sp chez les WetWet.

Bref, j'ai fini par trouver une excellente idée chez "Quinoa et Basmati" : le coconut bread ! Quelle idée de génie pour le petit déjeuner ! J'ai décidé de tester cette recette en la modifiant légèrement afin de la rendre plus compatible avec notre programme Weight Watchers.

Vous allez adorer son petit goût à la noix de coco et son côté rassasiant. Une partie de la recette est réalisée avec de la farine de riz mais si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser de la farine classique. Les deux valent le même nombre de sp.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tranche vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 3 sp

Ingrédients pour 12 tranches :

40 g farine
20 g sucre
40 g noix de coco râpée
40 g farine de riz
1 cc levure chimique
2 œufs
200 ml lait écrémé
1 pincée de sel
1 pincée noix de coco râpée pour décorer

Préchauffer le four à 180°C.

Disposer du papier sulfurisé dans un moule à cake.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf la dernière pincée de noix de coco.

Lorsque vous avez obtenu un mélange liquide et homogène, verser votre préparation dans le moule à cake.

Parsemer d'une pincée de noix de coco.

Enfourner 40 min.

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici



 

Coconut bread

Coconut bread

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Samaria 16/07/2020 08:12

Recette testée et cake avec un bon goût mais vraiment raplapla dans un moule à cake de taille normale. A refaire en doublant les proportions ou en mettant dans un moule plus petit. Merci pour cette recette

Cachou 07/08/2020 20:20

Je n'ai pas eu ce problème pour l'instant mais ça peut arriver

Anne 17/05/2020 13:23

Bonjour
Cette recette me tente bien mais je n'ai pas de farine de riz, je peux mettre de la farine classique à la place? Merci :-)

Cachou 15/06/2020 20:04

Oui je l'ai indiqué dans la petite intro

Tiphaine07 19/02/2020 13:28

En voila une bonne idée, merci !

IG Fonts 11/02/2020 15:22

Ca doit être terriblement bon!

francoise 09/02/2020 16:30

bonjour à toutes, est-il possible de le congeler merci

Cachou 11/02/2020 18:08

Oui vous pouvez congeler