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ChezCachou

Pâte brisée allégée

5 Mai 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #companion, #desserts, #light, #weight watchers

Pâte brisée allégée


J'ai testé pour vous une recette de pâte brisée allégée. Il en existe plusieurs sur internet mais la pâte brisée au yaourt d'Amandinecooking est ma préférée. J'adore ses recettes donc forcément je ne pouvais pas passer à côté de sa recette de pâte brisée.

Je réalise avec cette recette de pâte brisée light, une grande tarte de 8 parts ou 8 tartelettes.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 3 sp (en 💙 , 💜 et 💚 ).


Ingrédients pour 8 parts :

220 g farine
100 g yaourt nature 0 %
1 œuf
une pincée de sel


Dans le bol du Companion muni du couteau pétrir / concasser ou dans un simple saladier incorporer tous les ingrédients.

Pétrir environ 3 min (P1). Former une boule et la réserver au réfrigérateur environ 1h00 afin de l'étaler plus facilement.

Fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau à pâtisserie.

Disposer dans un moule à tarte ou dans huit moules à tartelettes du papier sulfurisé. Disposer la pâte et la piquer à plusieurs reprises à la fourchette.

Vous pouvez ensuite précuire votre pâte à blanc 10 min à 180°C ou alors réaliser directement la cuisson indiquée dans vos recettes de tartes ou de quiches.

Vous pouvez réaliser les tartes, tartelettes ou quiches de votre choix. Quant à moi je vous montrerais dans la semaine mes petites tartelettes sucrées réalisées à base de cette pâte brisée allégée !

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

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Pâte brisée allégée

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isabelle laborde 01/08/2020 19:23

je peux remplacer le yaourt avec de la crème liquide légère ?

Cachou 07/08/2020 20:16

Je ne sais pas mais vous pouvez tester

mamie caillou 06/05/2020 09:24

une recette légère ça ne peut pas faire de mal en ces temps terriblement axés sur les gourmandises

Fancach 05/05/2020 19:13

Bonjour.
Je n'ai pas de yaourt a 0 %. . Je peux remplacer par du fromage blanc 0%ou du skyr? Merci pour toutes tes bonnes recettes. . Bonne soirée.
Bises

Cachou 05/05/2020 19:24

Oui pas de soucis

Pitchoune 05/05/2020 18:06

merci pour cette recette,A+