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ChezCachou

Purée de lentilles corail aux saucisses au Cookeo

3 Octobre 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #weight watchers

Purée de lentilles corail aux saucisses au Cookeo



Cette recette n'aurait jamais du s'appeler "purée de lentilles corail aux saucisses". Force a été de constater que ma présupposée recette de "lentilles aux saucisses" a rencontré un petit problème lors de la cuisson au Cookeo .... hihihi

Bref, vous imaginez bien qu'à 12h00 lorsque j'ai ouvert mon Cookeo il était trop tard pour moi de cuisiner un nouveau plat. Il a fallu en urgence trouver une idée de génie... Lol !

J'ai servi mon plat dans des cocottes et espéré en silence que mon mari accepte de le goûter ... Arrivé à table il m'a demandé "On mange quoi ce midi ?" ...

"Euh .... une purée de lentilles corail aux saucisses " fut alors ma réponse...

J'ai surveillé sa première bouchée sans rien dire (en priant intérieurement lol !). Il m'a dit : c'est drôlement bon !

A cet instant je savais que mon plat raté allait devenir un incontournable de la famille. Voici donc pour aujourd'hui ma recette de purée de lentilles corail aux saucisses !

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 5 sp
- en violet 💜 5 sp
- en vert 💚 11 sp


Ingrédients pour 5 parts :

400 g lentilles corail sèches
2 saucisses fumées (216 g)
1 oignon
200 g bacon
5 carottes
1 L d'au
sel et poivre

Couper les saucisses et les carottes en rondelles. Émincer l'oignon et le bacon.

Rincer les lentilles à l'eau froide.

Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer, faire revenir les morceaux de saucisses avec l'oignon et le bacon. Laisser dorer 3 min en remuant régulièrement.

Ajouter les lentilles, les carottes et l'eau. Saler et poivrer.

Programmer la cuisson rapide / cuisson sous pression 18 min.

 

Bon appétit !

 

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Anne 08/10/2020 18:48

Bonsoir je vais faire cette recette demain pour samedi, est ce qu apres la cuisson au cookeo il faut mettre dans des petites cocottes et rechauffer àu four ? Merci
Bonne soiree

Cachou 09/10/2020 18:40

Bonjour, vous pouvez faire la recette au dernier moment. Vous pouvez sinon réchauffer dans le Cookeo avec un petit peu d'eau et servir dans les cocottes au dernier moment.

Siminou42 04/10/2020 13:42

Bonjour
Merci pour toutes vos belles recettes.
N'ayant pas de cookéo est ce qu'à la cocotte minute ce serait le même temps de cuisson, et avec des lentilles vertes du Puy en velay (locales pour moi)

Bonne journée

Cachou 09/10/2020 18:43

Bonjour, j'aurais tendance à dire oui mais je ne cuisine jamais avec la cocotte minute

Pitchoune 03/10/2020 18:48

merci pour la recette, l'essentiel est le goût ,A+