Salade de pommes de terre

23 Septembre 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #entree, #light, #weight watchers

Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de salade. J'avoue, je sature un peu des salades mais avec le protocole sanitaire, nous n'avons pas la possibilité de réchauffer notre repas au travail. Du coup je propose des idées salades à tous ceux qui sont dans le même cas que nous ... C'est probablement l'une des dernières salade de la saison.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 5 sp
- en vert 💚 5 sp

Ingrédients pour 4 parts :

400 g pommes de terre
90 g thon au naturel égoutté
2 tomates
1 concombre
1/2 oignon rouge
50 g féta
ciboulette
1 cs moutarde
2 cs vinaigre
1 cs huile d'olive
sel et poivre

Cuire les pommes de terre à l'eau. Les éplucher, couper en morceaux et laisser tiédir.

Dans un saladier, mélanger les pommes de terre avec le thon.

Couper les tomates, le concombre et émincer l'oignon. Ajouter le tout aux pommes de terre.

Bien mélanger puis saupoudrer de féta emiettée et de ciboulette ciselée. Saler et poivrer.

Réaliser la vinaigrette à part : mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile.

Ajouter la vinaigrette au moment de la dégustation.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.