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Que faire avec des pommes ? Des idées de recettes light à base de pommes
Vous vous demandez souvent que faire avec des pommes ? Voici mon article spécial "que faire avec ..." . J'espère que vous trouverez une idée de recette.
Les recettes de cet article sont classées par sp (liberté) et seront complétées par de futures recettes du blog. Il vous suffit de cliquer sur le lien pour être redirigé directement sur la recette.
Recettes Weight Watchers à base de pommes de 0 à 3 sp :
- Salade de betteraves à la polonaise 0 sp
- Pommes rôties au sirop d'érable et éclats de noix 1 sp
- Compote de pommes à la fève Tonka 1 sp
- Compote pommes spéculoos au Cookeo 1 sp
- Racuchy z jabłkami ou pancakes aux pommes 1 sp
- Salade de chou rouge à la polonaise 1 sp
- Gâteaux aux pommes et amandes effilées 2 sp
- Gâteaux pommes et tofu soyeux 2 sp
- Verrines de perles du Japon aux pommes 2 sp
- Crumble d'automne aux pépites de chocolat 2 sp
- Papillote d'automne au miel 2 sp
- Pomme au four aux spéculoos 3 sp
- Tartelettes aux pommes façon crumble light 3 sp
- Cake aux flocons d'avoine, pommes et éclats de noisettes 3 sp
- Ciasto jabłka w ciescie 3 sp
- Muffins facon invisible aux pommes pointe fudge caramel 3 sp
- Roses de pommes en feuille de brick 3 sp
Recettes Weight Watchers à base de pommes de 4 à 6 sp :
- Tarte aux pommes sur base de flocons d'avoine 4 sp
- Verrines aux pommes meringuées 4 sp
- Invisible pommes et poires 4 sp
- Invisible aux pommes et figues 4 sp
- Strudel aux pommes pralin 4 sp
- Salade de céleri pommes noisettes et miel 4 sp
- Barres aux pommes et noix 4 sp
- Pomme au boudin blanc 5 sp
- Poêlée de châtaignes et pommes au sirop d'érable 6 sp
Bon appétit !
Si vous avez aimé ces idées de recettes, vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici .
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Champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre
Voici pour aujourd'hui une recette de champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre. Vous pouvez les servir avec une salade par exemple.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, 2 champignons farcis valent 2 sp.
Ingrédients pour 6 champignons :
6 gros champignons de Paris frais
50 g lentilles corail sèches
50 g bûche de chèvre
100 g blanc de poulet (jambon)
1 cc huile d'olive
sel et poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Faire cuire les lentilles corail dans un grand volume d'eau salée en suivant les indications du paquet.
Lorsque les lentilles sont cuites les égoutter.
Préparer les champignons : les nettoyer puis retirer les pieds des champignons.
Vois pouvez en conserver quelques uns pour les mixer dans la farce avec les lentilles cuites, le fromage de chèvre, le jambon de poulet et l'huile d'olive.
Garnir les champignons avec cette farce. Disposer dans un plat allant au four.
Enfourner environ 20 min.
Bon appétit !
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Champignons farcis aux lentilles corail, blanc de poulet et bûche de chèvre
Compote de pommes aux spéculoos au Cookeo
Voici pour aujourd'hui une recette de compote de pommes aux spéculoos réalisée au Cookeo. Si vous n'avez pas de robot vous pouvez la faire dans une simple casserole. Vous avez juste besoin de doubler (environ) le temps de cuisson.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 1 sp par personne.
Ingrédients pour 4 parts :
8 pommes
25 g spéculoos
160 ml d'eau
Éplucher et couper les pommes en morceaux.
Dans la cuve du Cookeo, incorporer les morceaux de pommes, les spéculoos émiettés et l'eau.
Programmer le mode cuisson sous pression 10 min.
Lorsque la cuisson est terminée mélanger afin d'obtenir une compote bien homogène.
Si vous souhaitez obtenir une texture très lisse vous pouvez mixer votre compote mais cela reste facultatif.
Bon appétit !
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Compote de pommes aux spéculoos au Cookeo
Médaillons de veau aux pêches et semoule
Voici pour aujourd'hui une recette de médaillons de veau aux pêches et semoule. Il s'agit d'une recette que j'ai découvert grâce à Recettes et Cabas.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 7 sp (la semoule est bien comptabilisée comme sur la photo).
Ingrédients pour 3 parts :
300 g noix de veau
2 pêches de vigne
1 échalote émincée
125 g semoule à couscous
1 cs huile d'olive
2 cs vinaigre balsamique
sel et poivre
Retirer la peau des pêches de vignes puis les couper en lamelles.
Dans une cocotte, faire chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Faire dorer rapidement le morceau de veau à feu vif sans le faire cuire. Réserver dans une assiette.
Préparer la semoule en suivant les indications du paquet.
Dans la cocotte, faire colorer l'échalote. Remettre le veau, une cuillère à soupe de vinaigre et deux cuillères à soupe d'eau. Saler et poivrer. Couvrir et laisser cuire 15 min à feu doux.
Ajouter dans la cocotte avec la viande, les pêches et le reste de vinaigre. Faire revenir à feu vif 5 min.
Couper le veau en tranches et servir avec les pêches et la semoule.
Bon appétit !
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Médaillons de veau aux pêches et semoule
Assortiment de mini quiches
Voici pour aujourd'hui un assortiment de mini quiches top chrono. En effet, en une seule cuisson vous allez réaliser trois sortes de quiches sans pâte.
Je vous propose aujourd'hui trois déclinaisons : une version aux crevettes, une aux champignons et une aux chorizo / tomates.
Vous pouvez réaliser la pâte avec ou sans votre robot Companion. Si vous n'avez pas de robot, pas de panique, un simple fouet vous suffit.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers :
- une mini quiche aux crevettes vaut 3 sp
- une mini quiche aux champignons vaut 3 sp
- une mini quiche chorizo et tomates vaut 5 sp
Ingrédients pour 6 mini quiches :
100 g farine
3 œufs
500 ml lait écrémé
100 g crevettes décortiquées
100 g champignons émincés
30 g chorizo et 70 g tomates
noix de muscade
sel et poivre
Préchauffer le four à 220°C.
Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion, muni du mélangeur, mélanger la farine, les œufs et le lait écrémé (V 10 / 30 sec). Saler, poivrer et ajouter une pincée de noix de muscade. Mélanger.
Disposer dans des ramequins, les différentes garnitures. Je vous propose de réaliser deux mini quiches aux crevettes, deux aux champignons et deux au chorizo / tomates.
Verser la pâte sur les six garnitures.
Enfourner environ 30 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que les quiches épaississent.
Elles peuvent se manger froides ou réchauffées.
Bon appétit !
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Assortiment de mini quiches
Pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry
Voici pour aujourd'hui une recette de pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry.
Je vous ai déjà proposé une recette de ces boulettes accompagnées de fromage blanc en amuse-bouche.
Je vous propose cette fois-ci de les manger en plat accompagnées de pâtes.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part de ce plat vaut 9 sp par personne.
Ingrédients pour 2 parts :
8 boulettes de lentilles (recette ici)
150 g pâtes crues
100 ml crème liquide 4 %
60 ml lait écrémé
1 cc curry
sel et poivre
persil
Réaliser la recette de boulettes de lentilles.
Faire cuire les pâtes puis les égoutter.
Pendant ce temps, mélanger la crème liquide, le lait écrémé et le curry.
Monter en ébullition cette sauce durant 2 min et incorporer les boulettes. Bien mélanger puis laisser napper la sauce plusieurs minutes.
Servir avec les pâtes. Parsemer de persil.
Bon appétit !
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Pâtes aux boulettes de lentilles corail sauce au curry
Salade de semoule aux knacki
Voici pour aujourd'hui une recette de salade à base de semoule, knacki, tomates et concombre. Cette salade est proposée avec une vinaigrette au miel mais vous pouvez la proposer avec une autre vinaigrette selon vos goûts.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 6 sp par personne (avec la vinaigrette au miel). Cette salade est idéale pour une lunch box le midi au travail par exemple.
Ingrédients pour 3 parts :
100 g semoule crue (à couscous)
4 knacki de poulet
10 tomates cerises
1 concombre
1 cs jus de citron
1 cs moutarde
1 cc miel
1 cc huile d'olive
sel et poivre
ciboulette
Cuire les knacki et la semoule en suivant les indications des paquets. Laisser refroidir.
Couper les saucisses en rondelles et les légumes en morceaux.
Faire la vinaigrette : dans un bol incorporer l'huile d'olive et le jus de citron. Bien mélanger puis ajouter la moutarde et le miel. Bien mélanger puis saler et poivrer.
Mélanger tous les ingrédients. Ajouter la vinaigrette et la ciboulette ciselée au moment se servir.
Bon appétit !
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Salade de semoule aux knacki
Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre
Voici pour aujourd'hui une recette de tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre.
Je laisse exceptionnellement les adeptes de Weight Watchers compter leurs sp selon le choix du pain. Pour info mes deux tartines valaient en tout 6 sp. Je les ai mangées au dîner avec une salade composée.
Ingrédients pour 1 personne :
2 tranches de pain aux graines
15 g fromage de chèvre frais (type chavroux)
1 tranche de jambon de Bayonne
2 figues
de la salade
sel et poivre
Tartiner les tranches de pain avec le chèvre frais.
Disposer dessus le jambon et les figues coupées en morceaux. Décorer avec un petit peu de salade. Saler et poivrer.
Bon appétit !
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Tartines aux figues, jambon de Bayonne et fromage de chèvre
Vinaigrette au miel et à la ciboulette
Voici pour aujourd'hui une recette de vinaigrette au miel. Elle est réalisée avec de la moutarde et de la ciboulette.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 1 sp par personne.
Ingrédients pour 2 parts :
1 cc huile d'olive
1 cs jus de citron
1 cs moutarde
1 cc miel
sel et poivre
ciboulette
Dans un bol incorporer l'huile d'olive et le jus de citron.
Bien mélanger puis ajouter la moutarde et le miel.
Bien mélanger puis saler et poivrer.
Ajouter la ciboulette ciselée au moment de servir.
Bon appétit !
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Vinaigrette au miel et à la ciboulette
Croustillant de saumon au chèvre
Je teste actuellement pour vous Recettes et Cabas. Ce site lyonnais, propose une livraison à domicile de produits alimentaires, dans un cabas, assortis de recettes pour les cuisiner. J'ai reçu un cabas duo 3 recettes. J'ai pu choisir mes recettes sur une liste de recettes proposées pour la semaine.
Pour être honnête, j'adore cuisiner mais je déteste faire les courses. Du coup forcément j'adore ce type de concept ... Je suis tranquillement chez moi, un livreur m'apporte mon colis de produits frais, j'ai juste à suivre les indications sur le livret de recettes pour épater mon mari lol !
J'ai légèrement allégé la recette proposée afin de correspondre au mieux aux exigences de mes lecteurs.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 4 sp.
Ingrédients pour 4 croustillants :
70 g bûche de chèvre
4 feuilles de brick
280 g saumon frais
1/2 citron
2 cc huile d'olive
ciboulette ciselée
sel et poivre
Presser le demi citron. Couper le saumon en morceaux.
Dans un saladier mélanger les morceaux de saumon avec le jus de citron, une cuillère à café d'huile et la ciboulette. Saler et poivrer.
Préchauffer le four à 200°C.
Couper le morceau de bûche de chèvre en 4 rondelles. Badigeonner les 4 feuilles de brick au pinceau avec la cuillère à café d'huile d'olive (si, si c'est suffisant !).
Poser au milieu de chaque feuille, une rondelle de chèvre avec du saumon mariné. Plier et refermer chaque feuille de brick en rectangle.
Disposer les quatre croustillants sur une plaque munie de papier sulfurisé. Enfourner pour 6 à 8 min jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Vous pouvez les proposer avec une petite salade !
Bon appétit !
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Croustillant de saumon au chèvre
