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ChezCachou

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Wrap concombre, œuf et coppa

12 Août 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #lunch box, #weight watchers

Wrap concombre, oeuf et coppa


Voici pour aujourd'hui une recette de wrap concombre, œuf et coppa. Vous pouvez emmener des wraps lors d'un pique-nique ou pour votre pause déjeuner au travail. Les wraps peuvent se décliner à l'infini selon vos envies.

Je vous donne les ingrédients pour un wrap. Je vous laisse multiplier les ingrédients selon le nombre de wraps que vous souhaitez réaliser. Avec cette recette vous obtiendrez un grand wrap que vous pouvez couper en deux morceaux.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un wrap coupé en deux vaut :

- en violet 💜 7 sp
- en bleu 💙 7 sp
- en vert 💚 9 sp

Ingrédients pour 1 wrap :

1 tortillas de blé
1 œuf dur
1/2 concombre
100 g fromage blanc 0 %
2 tranches de coppa
sel et poivre

Cuire l’œuf dans l'eau bouillante salée.

Éplucher le demi concombre. Le couper en petits morceaux et le mélanger dans un bol avec le fromage blanc. Saler et poivrer.

Laisser refroidir l’œuf puis le couper en morceaux et mélanger avec le concombre.

Sur la tortillas de blé, étaler le mélange au concombre puis disposer deux tranches de coppa. Rouler, couper votre wrap en deux en biais et attacher avec des liens.

Réserver au réfrigérateur jusqu'à la dégustation.

 

Bon appétit !

 

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Wrap concombre, oeuf et coppa

Wrap concombre, oeuf et coppa

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Mélange de légumes marinés à la plancha

7 Août 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #recettes végétariennes, #weight watchers

Mélange de légumes marinés à la plancha



Voici pour aujourd'hui une recette de légumes marinés cuits à la plancha. A vrai dire lorsqu'il fait chaud on cuisine chez nous principalement dehors à la plancha. Je n'ai pas trop envie de passer des heures en cuisine en été.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 2 sp


Ingrédients pour 2 parts :

1 courgette
1 poivron rouge
2 tomates
1 oignon
1 cs huile d'olive
1 pincée piment d'Espelette
sel et poivre

Rincer les légumes. Vous pouvez éplucher la courgette ou garder la peau si c'est une courgette du jardin non traitée.

Couper le poivron en lamelles et les tomates en morceaux. Émincer l'oignon.

Mélanger tous les légumes. Ajouter l'huile et la pincée de piment d'Espelette. Saler et poivrer. Bien mélanger et laisser mariner au réfrigérateur durant 1h00 en couvrant avec du film alimentaire.

Cuire à la plancha à feu doux environ 15 min. N'hésitez pas à goûter vos légumes pour vérifier la cuisson. Lorsque les poivrons sont tendres vous pouvez servir vos légumes.

Bon appétit !

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Gâteau de semoule aux abricots

4 Août 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #Petit déjeuner, #light, #weight watchers

Gâteau de semoule aux abricots


Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau de semoule aux abricots. J'avoue que c'était mon petit-déjeuner de la semaine. Je me suis accordée tous les matins deux parts ! Elles m'ont bien calé jusqu'au déjeuner du midi.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 8 parts :

250 ml lait écrémé 
20 g beurre           
50 g semoule fine       
35 g sucre           
3 œufs                 
6 abricots


Faire bouillir le lait avec le beurre. Incorporer la semoule et faire cuire doucement jusqu’à épaississement en tournant régulièrement.

Retirer la casserole du feu et ajouter le sucre. Laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200°C.

Battre les blancs d’œufs en neige.

Ajouter les jaunes d’œufs à la semoule. Incorporer les blancs d’œufs délicatement à la spatule.

Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux et verser la pâte. Ajouter au-dessus les abricots coupés en deux.

Enfourner 20 min.

Bon appétit !

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Gâteau de semoule aux abricots

Gâteau de semoule aux abricots

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Top idées recettes petit-déjeuner Weight Watchers

2 Août 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Petit déjeuner, #light, #weight watchers


Vous me demandez souvent des idées pour varier votre petit-déjeuner ... Je vous propose aujourd'hui, des idées de recettes pour votre petit-déjeuner Weight Watchers. J'ai décidé de classer mes recettes par catégories :

  •  bols d'énergie
  •  pancakes
  •  bowl cakes
  •  gâteaux, cakes et compagnie ...
  •  tartinables
  •  divers ( porridges, barres et compagnie ...)


Derrière chaque lien de recette, vous trouverez les sp 💜💚💙.

  •  Bols d'énergie

Bol d'énergie 1
Bol d'énergie 2

Bol d'énergie 3
Bol d'énergie 4

 

  •  Pancakes

Pancakes à la banane
Pancakes light
Pancakes au skyr

 

  •  Bowl cakes

Semoule et caramel au beurre salé
Flocons d'avoine et pépites chocolat
Semoule cœur chocolat
Semoule et abricots
Flocons d'avoine, pomme, cannelle, raisins

 

  •  Gâteaux, cakes et compagnie ...

Brioche au fromage blanc 0 %
Energy cake
* Coconut bread
Cake flocons d'avoine, pommes, noisettes
Gâteaux flocons d'avoine et raisins secs
* Gâteaux semoule et pépites chocolat
Briochettes version beignets au four
Muffins cranberries et noix
Cakes flocons et noix de coco
Scones

 

  •  Tartinables

Confiture de lait
* Lemon curd
Orange curd
Pâte de spéculoos
Compote au chocolat à tartiner
Crème de groseilles

 

  •  Divers (porridges, barres et compagnie ...)

Porridge noisettes
Porridge semoule
Porridge kiwi
Semoule poire chocolat
Barres pommes et noix
Barres céréales et poires
Barres flocons d'avoine et abricots
Overnight oatmeal ananas
Petit-déjeuner flocons, skyr, pommes
Bananaboat

 

Voilà, voilà ... Si avec tout ça vous ne trouvez pas d'idées je ne peux plus rien faire pour vous ... hihihihi 

Bon appétit !

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Mizeria z koperkiem

29 Juillet 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #entree, #light, #weight watchers, #recettes polonaises

Mizeria z koperkiem


Voici pour aujourd'hui une recette polonaise de mon enfance. Mizeria z koperkiem n'est pas une simple salade de concombre. Mizeria est l'une des salades préférée de nombreux polonais. Elle est servie au traditionnel déjeuner familial du dimanche midi.

Elle est accompagnée d'aneth comme de très nombreux plats polonais. Si vous n'en avez pas, vous pouvez mettre de la ciboulette.

A défaut de rentrer en Pologne cet été pour les vacances, je vais essayer de cuisiner plein de recettes de mon enfance compatibles avec mon régime WW ...

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 2 sp

Ingrédients pour 4 parts :

500 g concombre
100 g crème liquide 18 %
1 cs jus de citron
1 pincée de sucre
2 cc aneth fraîche ou surgelée
sel et poivre


Rincer les concombres et les éplucher. Les couper en fines lamelles à l'aide d'un couteau ou d'une râpe.

Ajouter du sel selon vos goûts, mélanger et laisser reposer 10 min. Les concombres vont dégorger donc au bout de 10 min pensez à retirer l'eau.

Ajouter ensuite, la crème liquide, le jus de citron, la pincée de sucre et l'aneth. Poivrer et bien mélanger.

Vous pouvez placer 10 min au réfrigérateur ou la consommer tout de suite.

Smacznego !

 

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Mizeria z koperkiem

Mizeria z koperkiem

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Salade abricots, avocat et feta

22 Juillet 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #entree, #light, #weight watchers

Salade abricots, avocat et feta



Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. C'est une salade légèrement sucrée - salée. Elle a été réalisée notamment avec des abricots, de l'avocat et de la feta.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 4 sp
- en violet 💜 4 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 2 personnes :

100 g avocat
4 abricots
30 g feta au naturel
de la salade
vinaigre balsamique
sel et poivre

Disposer dans deux bols de la salade. Ajouter l'avocat coupé en morceaux.

Couper les abricots en quartiers et les ajouter à la salade avec de la feta émiettée.

Saler, poivrer. Ajouter du vinaigre balsamique.

 

Bon appétit !

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Salade abricots, avocat et feta

Salade abricots, avocat et feta

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Salade composée tomates, patates douces et feta

17 Juillet 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #entree, #light, #weight watchers

Salade composée tomates, patates douces et feta


Voici pour aujourd'hui une recette de salade composée. Elle a été réalisée à base de tomates et de morceaux de patate douce. Le tout est parsemé de feta et accompagné de vinaigre balsamique. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 7 sp
- en vert 💚 7 sp

Ingrédients pour 2 parts :

200 g patate douce
1/2 oignon rouge
1 cc huile d'olive
de la salade
2 tomates
40 g feta
ciboulette
vinaigre balsamique
sel et poivre

Préchauffer le four à 180°C. Disposer du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.

Éplucher la patate douce et la couper en petits morceaux. Ajouter la cuillère à café d'huile et le demi oignon émincé. Saler et poivrer. Mélanger puis étaler sur la plaque et enfourner environ 25 min.

Pendant ce temps couper les tomates en rondelles. Préparer la salade.

Lorsque les morceaux de patate douce sont cuits ; répartir la salade dans deux bols. Ajouter les rondelles de tomates. Parsemer de patate douce et de feta émiettée.

Ajouter de la ciboulette ciselée et assaisonner avec le vinaigre balsamique, sel et poivre.

Bon appétit !

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Salade composée tomates, patates douces et feta

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Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo

16 Juillet 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #weight watchers

Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo



Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette au Cookeo : du filet mignon de porc aux légumes et pommes de terre. Le genre de plat en sauce qu'on adore manger à la maison.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, (si vous divisez votre plat en 5 parts), une part vaut :

- en violet 💜 4 sp
- en bleu 💙 6 sp
- en vert 💚 6 sp


Ingrédients pour 5 parts :

700 g filet mignon de porc
1 oignon
300 g carottes
300 g navets
300 g pommes de terre
1 cs huile d'olive
1 cube de bouillon de légumes
sel et poivre
persil

Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer, faire revenir la viande en morceaux dans l'huile d'olive. Laisser dorer la viande 5 min. Mélanger régulièrement.

Retirer la viande. Ajouter l'oignon émincé, les carottes, les navets et les pommes de terres épluchés et coupés en morceaux. Laisser dorer 5 min. Mélanger régulièrement.

Remettre la viande avec les légumes, ajouter 300 ml d'eau et le cube de bouillon de légumes émietté. Saler et poivrer. Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression 10 min.

Au moment de servir vous pouvez parsemer de persil frais.

Bon appétit !

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Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo

Filet mignon de porc aux légumes au Cookeo

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Abricots gratinés aux spéculoos

13 Juillet 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Abricots gratinés aux spéculoos



Voici pour ma reprise une recette très simple de dessert : des abricots gratinés aux spéculoos.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut 2 sp en violet 💜 , en bleu 💙 et en vert 💚 .


Ingrédients pour 4 personnes :

5 abricots
70 ml d'eau
1 sachet de sucre vanillé
35 g spéculoos

Rincer les abricots. Les dénoyauter et les couper en morceaux.

Les faire revenir dans une casserole environ 3 min avec 70 ml d'eau et le sachet de sucre vanillé.

Pendant ce temps préchauffer le four à 180°C position grill.

Répartir les abricots avec leur jus dans quatre petits plats individuels.

Parsemer de spéculoos émiettés. Enfourner environ 15 min sur la grille haute du four.

 

Bon appétit !

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Abricots gratinés aux spéculoos

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Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges

23 Juin 2020 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #light, #weight watchers

Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges

 

Voici pour aujourd'hui une recette de cake aux flocons d'avoine et fruits rouges. J'adore les flocons d'avoine, je trouve qu'ils sont très bien adaptés pour les recettes de pâtisseries.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une tranche vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 3 sp

Ingrédients pour 8 tranches :
 
1 œuf
30 g cassonade
50 g compote de pommes sans sucres ajoutés
170 ml lait écrémé
130 g flocons d'avoine
1 cs vanille liquide
1 pincée de sel
1/2 sachet de levure chimique
1 cc amandes effilées
100 g fruits rouges

Disposer du papier sulfurisé dans le moule à cake.

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients sauf les fruits rouges et les amandes effilées.

La pâte est assez liquide c’est normal.

Laissez reposer durant 30 minutes, afin que les flocons d'avoine gonflent puis verser dans le moule à cake.

Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).

Parsemer de fruits rouges et d'amandes effilées.

Cuire durant 25 minutes.

Laisser refroidir avant de démouler.
 

Bon appétit !

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Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges
Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges

Cake aux flocons d'avoine et fruits rouges

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