Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Articles avec #plat tag

Dos de cabillaud aux carottes et pommes de terre réalisé au Cookeo

15 Novembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #light, #poisson, #weight watchers

Dos de cabillaud aux carottes et pommes de terre réalisé au Cookeo


Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au Cookeo. Il s'agit d'un plat complet à base de poisson, carottes et pommes de terre.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 7 sp par personne.

 
Ingrédients pour 2 personnes :
 
2 dos de cabillaud
1 oignon
300 g carottes
200 g pommes de terre
1 cc fumet de poisson
120 ml lait de coco light
1 cs d'huile d'olive
Sel, poivre


Éplucher les carottes et les pommes de terre, les couper en morceaux.

Faire dorer dans l’huile d’olive, l’oignon émincé, les pommes de terre et les rondelles de carottes. Saler, poivrer. Laisser dorer 3 min en mélangeant régulièrement.

Rajouter le lait de coco et le fumet de poisson et mélanger le tout. Laisser dorer 3 min.

Ajouter le poisson. Saler et poivrer.
Programmer une cuisson rapide / cuisson sous pression 8 min.
 

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Lire la suite

Cocottes d'oeufs à la florentine

5 Novembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #entree, #light, #weight watchers

Cocottes d'oeufs à la florentine


Voici pour aujourd'hui une recette d'épinards frais. Je dois admettre que je déteste les épinards en conserve. Par contre j'aime beaucoup les épinards frais. Mon seul problème est de savoir les doser au moment de l'achat. Il faut bien remplir son sac à ras bords pour obtenir après cuisson une quantité suffisante pour deux personnes.

Voici donc une recette de cocottes d'oeufs à la florentine. Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une cocotte vaut 3 sp.

Ingrédients pour 2 personnes :

500 g épinards frais
2 œufs
20 g maïzena
270 ml lait écrémé
1 bouillon cube de volaille émietté
une pincée de noix de muscade
sel et poivre

Pour la sauce béchamel allégée au bouillon de volaille :

Délayer la maïzena et le bouillon cube dans le lait froid. Porter à ébullition sur feu assez fort et mélanger sans arrêter jusqu'à ce que la sauce béchamel épaississe. Cette cuisson peut prendre plus de temps que pour une sauce béchamel classique. J'ai mis environ 5 minutes sur feu assez vif.

Ajouter une pincée de noix de muscade. Saler et poivrer.

Faire cuire les œufs durs. Les passer sous l'eau froide et les écaler. Couper les œufs en deux et réserver.

Rincer plusieurs fois les épinards. Les cuire encore humides dans une sauteuse sans ajout de matière grasse. Saler légèrement et laisser cuire à feu doux environ 5 min. Mélanger régulièrement. Les épinards vont considérablement réduire.

Laisser évaporer le peu de liquide restant. S'il en reste trop vous pouvez les égoutter.

Préchauffer le four à 210°C.

Disposer dans les cocottes les épinards. Ajouter les oeufs durs coupés en deux. Napper de sauce béchamel.

Enfourner environ 5 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ic

Lire la suite

Courge spaghetti farcie et gratinée au bacon et fromage

25 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Courge spaghetti farcie et gratinée au bacon et fromage recette Weight Watchers


J'adore depuis des années la courge spaghetti. Cette courge surprenante mérite d'être connue ! J'ai voulu tester une recette de courge farcie. J'avais plein d'idées de farce mais finalement j'ai décidé de la faire classique au bacon et fromage.


Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une demie courge gratinée vaut 8 sp par personne. Ça représente un plat vraiment copieux. Je n'ai pas réussi à finir ma demie courge. Vous pouvez diminuer votre nombre de sp en diminuant la quantité de fromage.

Ingrédients pour 2 personnes :

1 courge spaghetti
1 cc huile d'olive
1 oignon
230 g bacon
2 oeufs
70 g crème fraîche 15 %
40 g gruyere râpé
sel et poivre

Avant tout il faut précuire la courge. Saler légèrement une grande marmite d'eau bouillante. Plonger la courge et laisser cuire environ 35 min. Piquer la courge à la fin pour vérifier la cuisson. La sortir et la laisser égoutter.

Préchauffer le four à 210°C.

Faire cuire l'oignon et le bacon émincés à la poêle.

Couper la courge en deux dans le sens de la longueur. Retirer les graines puis avec une fourchette prélever la chair de la courge en forme de spaghetti (cf vidéo contenue en bas de mon article courge spaghetti à la carbonara).

Réserver les coques vides.

Dans un saladier mélanger la chair de la courge avec tous les ingrédients sauf le fromage. Saler et poivrer.

Remplir les coques de ce mélange. Parsemer chaque coque de gruyère râpé.

Enfourner les coques en position grill 5 min.

Bon appétit

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Lire la suite

Quiche sans pâte aux poireaux et jambon

16 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #companion, #Plat, #entree

Quiche sans pâte aux poireaux et jambon


Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette de quiche sans pâte. Oui je sais je suis un peu addict des quiches ... lol

Mais une quiche c'est facile, rapide et top budget !

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part de quiche vaut 7 sp si vous la coupez en 4 parts. Vous pouvez la couper en 6 parts et obtenir moins de sp. 


Ingrédients pour 4 parts :
 

100 g farine
3 œufs
500 ml lait écrémé
200 g jambon découenné et dégraissé 
50 g emmental râpé
2 poireaux
sel et poivre
1 pincée de noix de muscade


Préchauffer le four à 220°C.

Laver et éplucher les poireaux. Couper les blancs de poireaux en tronçons puis en deux dans le sens de la longueur. Conserver les feuilles vertes de poireaux pour une autre recette.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion (muni du mélangeur) mélanger la farine, les œufs et le lait (V 10 / 30 sec).

Ajouter l'emmental râpé. Saler et poivrer. Bien mélanger.

Disposer dans un plat à tarte du papier sulfurisé puis verser la préparation. Disposer au dessus les demi-poireaux et intercaler avec les tranches de jambon. Ajouter une pincée de noix de muscade.

Enfourner environ 30 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que la quiche épaississe.

Bon appétit

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Lire la suite

Rôti de dinde aux pommes de terre et carottes au Cookeo

15 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Rôti de dinde aux pommes de terre et carottes au Cookeo



Voici pour aujourd'hui une recette de rôti de dinde aux pommes de terre et carottes. Je me suis inspirée d'une recette découverte sur le joli site cookorico

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 7 sp par personne.


Ingrédients pour 4 personnes :

700 g rôti de dinde 
1 oignon émincé
1 cs huile d'olive
1 tablette bouillon de volaille
200 ml eau
400 g pommes de terre épluchées
400 g carottes épluchées
sel et poivre

Dans la cuve du Cookeo, dans l'huile d'olive, en mode dorer, incorporer les oignons et le rôti. Laisser dorer environ 5 min en mélangeant régulièrement.

Couper en morceaux les pommes de terre et les carottes. Les ajouter dans la cuve et laisser dorer 2 min.

Ajouter l'eau et la tablette de bouillon écrasée. Saler, poivrer et mélanger.

Programmer la cuisson sous pression 20 min.

Vérifier la cuisson si besoin prolonger de 2 min.

Bon appétit

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Lire la suite

Tarte au bacon et tomates

9 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #entree

Tarte bacon tomates recette Weight Watchers



Il me restait encore quelques tomates du jardin et une folle envie de tarte salée. Depuis que je fais Weight Watchers je mange rarement de la pâte brisée mais de temps en temps on peut se faire plaisir tout en restant raisonnable.

Exceptionnellement je laisse les adeptes de Weight Watchers compter les sp de cette recette selon votre pâte brisée. Vous pouvez en acheter une ou tester les pâtes allégées d'Amandinecooking ici ou de Aude Ici .


Ingrédients pour 6 parts :

1 pâte brisée
1 cs moutarde
5 tranches bacon
5 tomates
basilic
sel et poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Disposer du papier sulfurisé dans un plat à tarte. Disposer la pâte et la piquer avec une fourchette à plusieurs reprises.

Étaler la moutarde. Couvrir avec les tranches de bacon. Ajouter les tomates coupées en rondelles. Saupoudrer de basilic. Saler et poivrer.

Enfourner environ 30 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Lire la suite

Osso bucco de veau au cookeo

8 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #Cookeo

Osso bucco de veau au cookeo



Voici une recette traditionnelle italienne : un osso bucco. Je l'ai réalisé pour la première fois au Cookeo et nous avons beaucoup aimé ce plat à base de jarret de veau. Il s'agit d'un plat idéal pour un repas en famille. 

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 8 sp. Ce n'est pas si énorme pour un plat servi lors d'une fête de famille par exemple... 
 

Ingrédients pour 2 parts :

300 g jarret de veau (500 g avec os)
1 oignon émincé
1 cs farine
3 carottes
1 gousse d’ail
200 g pulpe de tomates en conserve
150 ml vin blanc
1 cc sucre
1 cc fond de veau
1 bouquet garni
1 cs huile d’olive
sel et poivre

Couper la viande en morceaux. Garder l'os pour la cuisson.

Éplucher et couper en rondelles les carottes.

Dans la cuve du Cookeo, dans l’huile, incorporer l'oignon et la viande puis programmer le mode dorer 5 min. Mélanger régulièrement.

Saupoudrer de farine et mélanger. Ajouter les carottes, l’ail écrasé, la pulpe de tomates, le vin blanc, le sucre, le fond de veau et le bouquet garni.

Saler et poivrer. Programmer 30 min en cuisson rapide, cuisson sous pression.

Bon appétit

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Lire la suite

Gratins de lentilles corail à la feta

7 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #recettes végétariennes

Gratins de lentilles corail à la feta



Après avoir profité de quelques jours de repos loin de mon blog je reprends doucement le fil de mes recettes. A vrai dire j'adore cuisiner donc c'est un vrai plaisir pour moi d'élaborer des recettes. Ma vie de famille et mon travail m'occupent à temps plein donc ce n'est pas toujours facile pour moi de tout concilier ...

Bref, merci pour vos nombreux messages reçus sur les réseaux sociaux.... J'ai profité de ces quelques jours de repos pour courir histoire de bien me vider la tête.

Voici pour aujourd'hui une recette facile de gratins de lentilles corail à la feta.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 4 sp.

Ingrédients pour 2 parts :

130 g lentilles corail sèches
200 g pulpe de tomate
80 g feta au naturel
sel et poivre

Cuire les lentilles en suivant les indications du paquet. Les laisser égoutter.

Préchauffer le four à 240°C.

Répartir les lentilles dans des plats individuels. Couvrir avec de la pulpe de tomate. Émietter dessus la feta. Saler et poivrer

Enfourner environ 10 min.

Bon appétit

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

 
Lire la suite

Quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix

2 Octobre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #entree

Quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix recette Weight Watchers



Voici pour aujourd'hui une recette de quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp.

Ingrédients pour 6 parts :
 
1 cc huile d'olive
400 g courge butternut épluchée
100 g farine
3 œufs
500 ml lait écrémé
100 g feta au naturel émiettée
20 g noix
sel et poivre


Couper la courge en morceaux. Les faire revenir dans une sauteuse à feu vif avec l'huile d'olive 5 min. Ajouter un petit peu d'eau froide si les morceaux accrochent.

Préchauffer le four à 220°C.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion (muni du mélangeur) mélanger la farine, les œufs et le lait. (V 10 / 30 sec).

Ajouter le fromage. Saler et poivrer. Ajouter les morceaux de courge et les noix. Bien mélanger.

Disposer dans un plat à tarte du papier sulfurisé puis verser la préparation.

Enfourner environ 30 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que la quiche épaississe.

Cette quiche peut se manger froide ou réchauffée.

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix recette Weight Watchers
Quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix recette Weight Watchers

Quiche sans pâte à la courge butternut, feta et noix recette Weight Watchers

Lire la suite

Quiche sans pâte aux poivrons, bœuf séché et St Môret

29 Septembre 2018 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #Plat, #companion, #entree

Quiche sans pâte aux poivrons, boeuf séché et St Môret recette Weight Watchers



Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette weight watchers : une quiche sans pâte aux poivrons, bœuf séché et St Môret. J'ai ajouté du bœuf séché mais vous pouvez le remplacer par du jambon ou du bacon.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut 5 sp.


Ingrédients pour 6 parts :
 
1 cc huile d'olive
2 poivrons de couleur
100 g farine
3 œufs
500 ml lait écrémé
150 g St Môret (ligne et plaisir)
150 g bœuf séché
sel et poivre


Couper les poivrons en lamelles. Les faire revenir dans une sauteuse à feu vif avec l'huile d'olive 5 min. Ajouter un petit peu d'eau froide si les poivrons accrochent.

Préchauffer le four à 220°C.

Couper les tranches de bœuf séché en lamelles.

Dans un saladier ou dans le bol de votre robot Companion (muni du mélangeur) mélanger la farine, les œufs et le lait. (V 10 / 30 sec).

Ajouter le fromage. Saler et poivrer. Ajouter les poivrons et le bœuf séché. Bien mélanger.

Disposer dans un plat à tarte du papier sulfurisé puis verser la préparation.

Enfourner environ 30 min. Laisser bien refroidir à la sortie du four afin que la quiche épaississe.

Cette quiche peut se manger froide ou réchauffée.

Bon appétit !

 

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

Si vous avez un compte facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Lire la suite
<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 > >>