Overblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
ChezCachou

Articles récents

Cake aux olives et au jambon

19 Septembre 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #apero, #entree, #weight watchers

Cake aux olives et au jambon



Voici pour aujourd'hui une recette de cake aux olives noires et dés de jambon. Vous pouvez le déguster à l'apéro ou accompagné d'une salade.

Je profite de cette recette pour vous annoncer que notre laine est enfin arrivée ! Rendez-vous sur le site de notre ferme pour les intéressé(e)s. 

Revenons à notre recette, si vous êtes adeptes de Weight Watchers une tranche vaut :

- en bleu 💙 3 sp
- en violet 💜 3 sp
- en vert 💚 4 sp

Ingrédients pour 10 tranches :

150 g farine
150 g dés de jambon
30 g olives noires dénoyautées
4 œufs
100 ml lait écrémé
60 g gruyère râpé
1 sachet de levure chimique
2 cc huile d'olive

Préchauffer le four à 180°C.

Mélanger la farine avec la levure. Ajouter les œufs et l'huile puis bien mélanger.

Tiédir le lait puis l'ajouter à la pâte.

Couper les olives en morceaux puis les ajouter à la préparation avec les dés de jambon et le gruyère.

Dans le moule à cake, muni de papier sulfurisé, verser la pâte.

Enfourner environ 45 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

 

Cake aux olives et au jambon

Cake aux olives et au jambon

Lire la suite

Placki ziemniaczane

9 Septembre 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #recettes polonaises

Placki ziemniaczane



Comme vous le savez, ou pas, je suis rentrée cet été en Pologne. Ces quelques jours de retour aux sources m'ont permis de profiter de ma famille. J'ai pu manger tous les plats de mon enfance dont les inconditionnels placki ziemniaczane. En publiant les photos sur les réseaux sociaux, vous avez été nombreux à me demander la recette.

Effectivement, je n'ai jamais pris le temps de publier cette recette très simple sur mon blog.

Les placki ziemniaczane sont une spécialité polonaise très appréciée des polonais mais aussi des touristes. Ces sortes de rösties sont de simples galettes de pommes de terre.

Selon la région, les polonais les dégustent avec un goulash, une sauce aux champignons ou bien même parsemés de sucre ! Chez moi on les mange toujours en version salée avec du goulash ou simplement accompagnés de crème fraîche à la ciboulette.

Pour les adeptes de Weight Watchers, je vous laisse compter les sp car cela peut varier selon la quantité d'huile que vous allez utiliser. Cependant ne vous inquiétez pas trop. Les placki ziemniaczane sont tellement bons, que votre famille ne vous en laissera pas manger beaucoup lol ! 

 
Ingrédients pour 8 placki :

1 kg pommes de terre
1 œuf
1 oignon
1 cs farine (facultatif)
huile de friture
sel et poivre

Éplucher les pommes de terre et les rincer à l'eau froide. Râper les pommes de terre avec une râpe à petits trous de ce type.

Lorsque vous avez terminé, égouttez les pommes de terre râpées dans une passoire.

Ajouter l'œuf, l'oignon émincé. Saler et poivrer. Bien mélanger. Certains ajoutent une cuillère à soupe de farine. Cela reste facultatif. Personnellement je les préfère sans farine.

Dans une grande poêle antiadhésive, faire chauffer de l'huile de friture (environ 0,5 cm de hauteur). A l'aide d'une cuillère à soupe déposer des tas de pâte bien espacés. Aplatir légèrement afin de former les placki.

Laisser frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorées.

Pendant ce temps, préparer une grande assiette avec du papier absorbant. Déposer les placki sur le papier absorbant après cuisson.

Lorsque tous les placki sont cuits vous pouvez les servir avec l'accompagnement de votre choix ou les déguster juste avec un peu de sel.

 

Smacznego !

 

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine polonaise en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

 

Placki ziemniaczane

Placki ziemniaczane

Lire la suite

Soufflés au citron

5 Septembre 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts, #light, #weight watchers

Soufflés au citron


Voici pour aujourd'hui une nouvelle idée de dessert : des soufflés au citron.

J'ai réalisé cette recette avec mon robot Companion mais vous pouvez la faire avec un simple fouet électrique.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un soufflé vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 4 soufflés :

3 oeufs
30 g cassonade pure sucre de canne
1 citron non traité
une pincée de sel
1 cc sucre glace pour la décoration


Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante.

Dans le bol du robot muni du batteur incorporer les jaunes d'oeuf, la cassonade, le jus de citron et son zeste. Mélanger V6 /30 sec.

Si vous n'avez pas de robot, vous pouvez mélanger les ingrédients dans un saladier avec une simple cuillère à soupe.

A part, monter les blancs en neige avec la pincée de sel. Incorporer délicatement au mélange citroné.

Garnir les ramequins et enfourner 7 min. A la fin de la cuisson saupoudrer de sucre glace et servir. N'attendez pas trop longtemps pour servir car votre soufflé risque de redescendre.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Soufflés au citron

Soufflés au citron

Lire la suite

Tarte aux mirabelles

15 Août 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #desserts

Tarte aux mirabelles


Voici pour aujourd'hui une recette de saison : une tarte aux mirabelles. J'ai réalisé cette tarte avec les mirabelles du congélateur car je n'en ai pas eu cette année.

Vous pouvez alléger cette recette en diminuant le sucre.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en bleu 💙 8 sp
- en violet 💜 8 sp
- en vert 💚 8 sp

Ingrédients pour 8 parts :

1 pâte brisée
700 g mirabelles denoyautées
60 g sucre
25 g beurre
1 oeuf

Préchauffer le four à 170°C.

Dans un plat à tarte muni de papier sulfurisé ; étaler la pâte brisée.

Piquer la pâte à plusieurs reprises et étaler les mirabelles.

Dans une petite casserole, faire fondre à feu doux le beurre avec le sucre. Laisser tiédir puis mélanger avec un oeuf battu à la fourchette.
 
Verser sur les mirabelles.

Enfourner environ 40 min.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Lire la suite

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

4 Août 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Cookeo, #Plat, #weight watchers

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo


Voici pour aujourd'hui une nouvelle recette réalisée au Cookeo. Un risotto au poulet et courgettes. La photo n'était pas facile à faire mais le plat était délicieux.

Je profite de cette recette pour vous prévenir que notre site internet consacré à nos moutons Hampshire est enfin prêt.

On a essayé de faire du mieux possible. Pas facile de créer un site internet quand on part de zéro. On vous laisse découvrir notre histoire. Pour le moment seule la laine cardée est en vente. Les écheveaux et pelotes de laine n'arriveront qu'en septembre. Merci pour votre présence à nos côtés depuis le début de ce projet !
 

Retour à notre recette :

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 6 sp
- en violet 💜 6 sp
- en vert 💚 8 sp


Ingrédients pour 5 parts :

300 g filet de poulet
500 g courgettes
1 oignon émincé
200 g riz cru arborio (riz pour risotto)
150 ml vin blanc
350 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
3 cs crème fraîche entière
20 g parmesan râpé
1 cc huile
sel et poivre

Couper la viande et les courgettes en morceaux.

Dans la cuve du Cookeo, en mode dorer faire revenir l'oignon, dans l'huile 2 min.

Ajouter le riz et faire dorer encore 2 min. Mélanger régulièrement.

Ajouter le vin blanc et laisser dorer 2 min. Ajouter l'eau avec le cube de bouillon émietté.

Ajouter la viande et les morceaux de courgettes. Saler légèrement et poivrer.

Lancer la cuisson rapide / cuisson sous pression 13 min.

A la fin de la cuisson, ajouter la crème et le parmesan puis mélanger.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

Risotto au poulet et courgettes au Cookeo

Lire la suite

Tortizza jambon et champignons

26 Juillet 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #light, #weight watchers

Tortizza jambon et champignons



Voici pour aujourd'hui une autre recette de tortizza : au jambon et champignons.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers cette tortizza entière vaut :

- en bleu 💙 9 sp
- en vert 💚 9 sp
- en violet 💜 9 sp

Ingrédients pour 1 tortizza :

1 tortillas de blé
1 cs sauce pizza
1 tranche de jambon (sans couenne)
3 champignons frais de Paris
20 g emmental râpé
4 olives noires dénoyautées
basilic




Préchauffer le four à 200°C.

Passer la tortillas légèrement sous l'eau pour la ramollir.

Recouvrir une plaque allant au four avec du papier sulfurisé ou une feuille de cuisson.

Disposer dessus la tortillas.
Étaler la sauce pizza sur la tortillas.

Disposer dessus le jambon en morceaux et les champignons émincés. Parsemer d'emmental et ajouter les olives.

Saupoudrer de basilic, saler et poivrer.

Enfourner 10 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

 

Tortizza jambon et champignons

Tortizza jambon et champignons

Lire la suite

Cake pommes noix cannelle

27 Juin 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #weight watchers

Cake pommes noix cannelle



Voici pour aujourd'hui un cake aux pommes et noix à la cannelle.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, si vous coupez votre cake en huit parts, une part vaut :

- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 8 parts :


200 g pomme
3 oeufs
2 cs miel
90 g compote sans sucres ajoutés
180 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
30 g noix
1 cc cannelle en poudre


Préchauffer le four à 180°C

Râper ou mixer les pommes épluchées.

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le miel. Ajouter la compote, la farine, la levure et la cannelle. Bien mélanger tous ces ingrédients.

Ajouter les pommes et les noix concassées. Bien mélanger puis garnir un moule à cake muni de papier sulfurisé.

Enfourner environ 40 min.

 

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Cake pommes noix cannelle

Cake pommes noix cannelle

Lire la suite

Salade de pois chiches à la féta

19 Juin 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #entree, #light, #weight watchers, #Plat

Salade de pois chiches à la féta



Voici pour aujourd'hui une recette de salade de pois chiches à la féta.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 2 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 4 parts :

260 g pois chiches égouttés cuits (en conserve)

1 concombre

2 tomates

1 cc huile d'olive

1 cs jus de citron

70 g féta au naturel

ciboulette

sel et poivre

Couper les tomates et le concombre en petits morceaux.

Mélanger dans un saladier avec les pois chiches.

Ajouter l'huile et le jus de citron. Saler et poivrer.

Parsemer de féta émiettée et de ciboulette ciselée.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Salade de pois chiches à la féta

Salade de pois chiches à la féta

Lire la suite

Gâteau de semoule à l'orange

1 Juin 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #desserts, #weight watchers


Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau de semoule à l'orange. Vous trouverez de nombreux exemples de gâteaux de semoule sur mon blog. J'utilise à chaque fois de la semoule fine pour desserts.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, afin de faciliter le décompte des sp je vous propose de couper ce gâteau en 7 parts.

Une part de ce gâteau vaut alors :

- en violet 💜 3 sp
- en bleu 💙 3 sp
- en vert 💚 4 sp


Ingrédients pour 7 parts :

250 ml lait écrémé
20 g beurre          
50 g semoule fine      
20 g cassonade pure sucre de canne
3 œufs                
1 orange


Faire bouillir le lait avec le beurre. Incorporer la semoule et faire cuire doucement jusqu’à épaississement en tournant régulièrement.

Retirer la casserole du feu et ajouter la cassonade. Mélanger puis laisser refroidir.

Préchauffer le four à 200°C.

Battre les blancs d’œufs en neige.

Ajouter les jaunes d’œufs à la semoule. Incorporer les blancs d’œufs délicatement à la spatule.

Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux et verser la pâte. Ajouter au-dessus l'orange coupée en rondelles.

Enfourner 20 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Gâteau de semoule à l'orange

Gâteau de semoule à l'orange

Lire la suite

Gâteau aux oignons et pommes de terre

20 Mai 2021 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #recettes végétariennes, #weight watchers

Gâteau aux oignons et pommes de terre



Voici pour aujourd'hui une recette de gâteau aux oignons et pommes de terre. Je me suis inspirée de l'excellente recette d'Amandinecooking présente dans son livre " A la fin de ce livre vous aimerez les légumes" . 

J'adore son nouveau livre. J'aimais déjà les légumes mais son livre donne envie d'en manger encore plus !

J'ai adapté sa recette au contenu de mon réfrigérateur et j'ai légèrement allégé en fromage.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une part vaut :

- en violet 💜 2 sp
- en bleu 💙 7 sp
- en vert 💚 8 sp

Ingrédients pour 4 parts :

3 oignons
800 g pommes de terre
60 g gruyère râpé
2 œufs
1 cc muscade
sel et poivre

Éplucher les oignons et les pommes de terre.

Préchauffer le four à 180°C.

Râper les pommes de terre et les oignons. Les mélanger dans un saladier avec les œufs, la muscade, le sel et le poivre.

Disposer du papier sulfurisé dans un moule à gâteaux. Verser la préparation et parsemer de gruyère.

Enfourner 40 à 45 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici 

Si vous aimez mes recettes de cuisine et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog) ou contactez moi pour le faire.

 

Si vous avez un compte Facebook vous pouvez retrouver mes recettes directement sur ma page Facebook en cliquant ici

Si vous avez un compte Instagram vous pouvez retrouver mes recettes directement sur mon compte en cliquant ici

Lire la suite
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 > >>