Cake pops au saumon fumé

31 Octobre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #apero

Voilà une petite idée de recette de cuisine à réaliser avec ses enfants. Recette idéale pour des amuse-bouche les cake pops au saumon fumé ! Cette recette a été faite avec mon robot Companion mais vous pouvez réussir avec un batteur.

Ingrédients :

1 oeuf

40ml lait

30ml huile d'olive

50g farine

1 cc levure chimique

90g saumon fumé

40g fromage râpé

sel, poivre

Préchauffer le four à 180'C chaleur tournante.

Dans la cuve du robot mettre le batteur. Incorporer oeuf, lait et huile. Battre V9 /30 sec. Ajouter la farine mélangée à la levure. V9 /1min. Racler les bords avec spatule, saler, poivrer. V9/20sec. Ajouter saumon V9/20 sec.

Placer le moule à cake pops non perforé sur la plaque de cuisson, le remplir de pâte puis placer la seconde partie sur le dessus. Mettre au four 15 min. Laisser refroidir sur une grille.

Piquez les cake pops avec les bâtonnets. Vous pouvez les déguster tels quels ou les rouler dans un mélange fromage à tartiner/noix.

Bon appétit !

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Mots clés : saumon fumé, amuse bouche, apéritif