Muffins (sans beurre) aux chocolats de Pâques

31 Mars 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #desserts

Traditionnellement tous les ans, nous profitons avec les enfants du lundi de Pâques pour réaliser des gâteaux aux chocolats de Pâques. Cette recette n'est pas du tout "wetwet" et je n'ai pas compté les sp.

Il s'agit d'un moment Feel Good passé en famille ...

Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans votre robot Companion, Thermomix ... Si vous n'avez pas de robot un simple fouet suffit.

Ingrédients pour 16 muffins :

100 g fromage blanc 0%

50 g sucre

2 œufs

250 g farine

1 sachet de levure chimique

5 cs de lait

200 g chocolats de Pâques

Préchauffer le four à 180°C chaleur tournante.

Dans le bol du robot Companion muni du couteau pétrir / concasser mettre tous les ingrédients sauf le chocolat. Mixer ces ingrédients vitesse 7 pendant 30 secondes. Si vous n'avez pas de robot, il vous suffit juste de mélanger les ingrédients dans un saladier.

Écraser grossièrement les chocolats de Pâques. Si vous préparez ces muffins avec des enfants ils seront ravis de concasser le chocolat.

Verser les morceaux de chocolat dans la pâte et mélanger (V12/20 sec).

Garnir les moules à muffins avec la pâte et faire cuire environ 25 min.

Bon appétit !

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