Salade de céleri aux pommes, noisettes et miel
Je vous présente aujourd'hui, une nouvelle recette tirée du livre "Sophie Express".... Mon livre adoré du moment ! Je n'aime pas le céleri alors cette recette me laissait un peu perplexe, mais j'avais trop envie de la tenter ! En réalité le miel donne un goût super bon à ce mélange et nous avons adoré cette salade.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4sp/personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 branches de céleri avec les feuilles
1 pomme type granny
1 échalote
1 cs vinaigre (j ai mis du balsamique)
1 cs huile d'olive
1 cc moutarde (j ai mis de la moutarde en grains)
1 cs miel liquide
2 cs aneth
40g noisettes concassées
sel et poivre
Decouper la pomme et le céleri sans les éplucher.
Dans un saladier mélanger l'échalote, le vinaigre, la moutarde, l'huile, le miel, l'aneth, le sel et le poivre. Bien mélanger cette sauce et la verser sur le céleri et les pommes. Saupoudrer de noisettes.
Bon appétit !
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