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Brochettes de crevettes au chorizo
La belle saison des brochettes est encore là alors profitons en pour faire de jolies brochettes de crevettes au chorizo.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 8 sp / personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
le jus d'un demi citron
0.5 cc de piment d'Espelette
0.5 cc de gingembre en poudre
1 cs huile d'olive
300 g crevettes cuites
10 tranches chorizo
J'utilise des crevettes déjà cuites mais vous pouvez utiliser des crevettes crues. Auquel cas il faudra doubler votre temps de cuisson.
Réaliser la marinade en mélangeant le jus de citron, l'huile d'olive, le piment et le gingembre.
Décortiquer les crevettes et les arroser avec la marinade. Laisser au réfrigérateur minimum 2h00. Piquer sur les brochettes deux crevettes puis une rondelle de chorizo, etc....
Griller à la plancha ou au barbecue 5 min (10min si crevettes crues).
Bon appétit !
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http://chezcachou.over-blog.com/2016/08/daurade-au-lait-de-coco.html
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