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Champignons farcis au chèvre et chorizo
Encore une petite recette à la plancha.... Profitons en tant qu'il fait encore beau !
Ingrédients pour 2 personnes:
4 gros champignons de Paris
150g de chèvre frais type Chavroux
4 rondelles de chorizo
des brins de persil
sel, poivre
Enlever les pieds et la peau des champignons. Bien nettoyer les pieds et en garder une partie pour la farce.
Dans un robot mixer les pieds de champignons, le chèvre, le chorizo et le persil. Saler et poivrer. Si vous utilisez le Companion V8/20sec suffit.
Garnir les champignons. Faire cuire à la plancha environ 15 min.
Bon appétit !
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http://chezcachou.over-blog.com/2016/08/poivrons-farcis-cuits-a-la-plancha.html
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