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Poivrons farcis cuits à la plancha
On profite des beaux jours pour cuisiner dehors à la plancha. Voici une petite recette de poivrons farcis pour les amoureux du fromage de chèvre. Si vous n'aimez pas le fromage de chèvre pas de panique vous pouvez remplacer par un autre fromage.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 8sp/personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 poivron rouge
1 poivron jaune
2 tranches de jambon découenné et dégraissé
150 g chèvre frais type "Chavroux"
sel, poivre, herbes de Provence
Laver les poivrons, les couper en deux. Vider les poivrons en retirant bien les côtes blanches. Dans un bol mélanger le fromage avec le jambon, le sel et le poivre. Ajouter quelques herbes de Provence. Garnir les poivrons et placer sur la plancha (ou grille de barbecue).
Laisser cuire 30 min environ.
Bon appétit !
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