Salade aux figues rôties au miel
J'adore les figues dans les recettes sucrées ou salées... Elles apportent un petit brin de soleil dans chacune des recettes. Je vous propose aujourd'hui ma salade aux figues rôties au miel.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6sp.
Ingrédients pour 2 personnes:
6 figues
1 cs miel
3 tranches de jambon de Bayonne
des feuilles de salade
20g de chèvre en morceaux
un filet de vinaigre balsamique
sel et poivre
Laver et couper les figues en deux. Les faire revenir à la poêle avec le miel environ 5 min. Il faut bien mélanger les figues régulièrement.
Dans les assiettes mettre quelques feuilles de salade, le jambon coupé en lamelles, le chèvre.
Ajouter les figues encore chaudes. Saler, poivrer et arroser avec un léger filet de vinaigre balsamique.
Bon appétit !
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