Courge spaghetti à la carbonara

23 Septembre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #light, #weight watchers

J'ai découvert la courge spaghetti un jour d'automne il y'a déjà un certain nombre d'années...

Sacrée surprise ! Je pensais au début que c'était une blague...

Comment une courge pouvait-elle donner des spaghettis???

Vous trouverez en bas de cette recette une petite vidéo qui présente la méthode de la fourchette...

Si vous êtes adeptes du régime Weight Watchers cette recette vaut 5 sp / personne.

Ingrédients pour 4 personnes:

1 courge spaghetti

1 oignon

200g de bacon

20 cl de crème fraiche

Laver la courge et la faire cuire entière (avec la peau) dans une casserole environ 1h00. Vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Couper la courge en deux. Vider les graines. A l'aide d'une fourchette tirer sur la chair. Apparaitront alors, les fameux spaghettis. Vous pouvez rapidement les rincer et laisser égoutter.

Dans le bol du robot Companion (muni du mélangeur) ou dans une poêle faire revenir le bacon et l'oignon émincé. Si vous utilisez votre robot mettez le programme mijoté P1/4 min. Ajouter les spaghettis et la crème.

Saler, poivrer et laisser mijoter (P2) 20min sans bouchon.

Bon appétit !

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