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Riz aux tomates et oignons
Voici une recette anti-gaspillage de riz !
On a tous connu le saladier de riz qui reste à la fin d'un repas....
J'ai décidé pour une fois de le recycler pour ne pas le gaspiller.
J'ai réalisé cette recette avec mon Companion mais vous pouvez la faire dans une simple casserole.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes:
un sachet de riz de 4 personnes
3 belles tomates du jardin épluchées
1 cs huile d'olive
1 oignon
sel, poivre et basilic
Cuire le riz en suivant les indications du paquet ou utilisez du riz restant de la veille.
Dans le bol du robot, muni de l'ultrablade incorporer les tomates et les oignons en morceaux. Ajouter l'huile d'olive. Laisser mijoter P1 / 5 min (sans bouchon).
Incorporer le riz. Saler, poivrer et ajouter du basilic. Laisser mijoter P2 / 20 min sans bouchon.
Bon appétit !
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