Crevettes marinées à la thaï

5 Décembre 2016 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #companion, #poisson, #light, #weight watchers

En novembre 2016, je vous proposais cette recette pour la première fois ... Elle a depuis été bien ensevelie sous des centaines de recettes ! Il faut dire que la photo était tellement moche que je n'avais qu'une envie : oublier cette recette LOL !

Les années sont passées mais je n'ai jamais oublié son goût incomparable ...

Nous aimons beaucoup les épices thaï à la maison. Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser d'autres épices selon vos goûts ...

Cette fois-ci avec mes épices, j'ai fais mariner des crevettes. Vous pouvez ensuite cuire ces crevettes dans une sauteuse ou dans votre robot Companion ou Thermomix.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers, une part vaut :

- en bleu 💙 2 sp
- en violet 💜 2 sp
- en vert 💚 4 sp

Ingrédients pour 4 personnes :

700 g de crevettes roses décortiquées

200 ml de lait de coco light

1 cc d'épices thaï

Décortiquer les crevettes.

Mélanger le lait de coco avec les épices.

Incorporer les crevettes au mélange et filmer. Réserver au réfrigérateur durant 30 min.

Faire "revenir" vos crevettes dans une sauteuse ou dans le Companion (Mijoté P2 / 15min). Sans couvercle pour les sauteuses, sans bouchon pour le Companion afin de bien réduire la sauce.

Bon appétit !

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