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Bouchées noix de coco coeur noisette
Je recherchais des recettes faciles et rapides de petites bouchées individuelles. J'ai appelé au secours Sandrine du blog Recettes au Companion .
Elle m'a alors proposé sa recette de bouchées au noix de coco façon Rafaello. J'adore la noix de coco donc j'ai tout de suite adoré cette idée. J'avais encore des noisettes du jardin.
Ingrédients pour environ 35 bouchées :
1 boite de lait concentré sucré de 397 g
200 g de noix de coco râpée + dans une assiette 4 cs noix de coco râpée pour la décoration
des noisettes entières
Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec la noix de coco. Filmer et mettre au réfrigérateur minimum 3h.
Après le temps de repos, façonner de petites boules, insérer une noisette et rouler les boules dans les paumes de mains.
Rouler ensuite vos petites boules dans la noix de coco.
Conserver les bouchées au frais dans une boite hermétique au réfrigérateur.
Bon appétit !
Si vous avez aimé cette recette vous aimerez peut être une autre de mes recettes :
fondant light , muffins sans beurre , compote de pommes à la fève tonka , graines de chia au lait de coco et mangues
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Bouchées noix de coco coeur noisette
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