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Salade composée de magrets et foie gras
Je vous propose aujourd'hui une entrée facile et rapide. Idéale pour vos repas de fêtes, cette salade composée de magrets fumés et foie gras fera son petit effet auprès de vos convives.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g de magret de canard fumé tranché
un bocal de foie gras
du pain d'épices
de la confiture de figues
de la mâche
des croutons
des tomates cerises
des noix
des copeaux de parmesan
de la vinaigrette
Sur chaque assiette, disposer de la mâche. Arroser avec de la vinaigrette (de préférence au vinaigre balsamique). Sur un bord disposer une tranche de pain d'épices sur lequel vous pouvez disposer une tranche de foie gras et de la confiture de figues.
Sur la mâche disposer des tranches de magret fumé, des noix, des croutons, des tomates cerises découpées. Parsemer avec des copeaux de parmesan.
Bon appétit !
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