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Patate douce farcie au fromage frais et bœuf séché
Je voulais tester une recette de patate douce farcie depuis longtemps. Les recettes sont nombreuses et très gourmandes. J'avais envie de tester cette recette mais en version un peu plus light que la traditionnelle patate douce gratinée au fromage...
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 5 sp/personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
1 patate douce
2 fromages frais 0%
2 tranches de bœuf séché
sel et poivre
Préchauffer le four à 200°C.
Disposer la patate douce sur une plaque et enfourner pour 50 min.
Laisser tiédir avant de couper la patate douce en deux dans la longueur.
Prélever la chair en faisant attention à la peau.
Dans un saladier, écraser la chair avec le fromage frais et le bœuf séché émiettés.
Répartir le mélange dans les demi-patates douces.
Enfourner 10 min.
Parsemer de ciboulette ciselée, saler et poivrer.
Bon appétit !
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Patate douce farcie au fromage frais et bœuf séché Weight Watchers 5 sp/personne.
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