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Verrines de perles du Japon aux pommes
Voici une recette de dessert ou goûter léger qui change un peu les habitudes. Ces verrines de perles du Japon aux pommes peuvent être réalisées à l'avance.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une verrine vaut 2 sp.
Ingrédients pour 4 verrines :
2 pommes
25 cl de lait d'amande bio
25 cl d'eau
50 g de perles du Japon
1 cc cannelle
Éplucher les pommes, les émincer et les faire chauffer dans une casserole à feu vif quelques minutes.
Quand elles commencent à accrocher, déglacer au lait d'amande. Ajouter l'eau et les perles du Japon. Ajouter la cannelle.
Laisser cuire à feu doux environ 20 min.
Lorsque les perles deviennent translucides c'est cuit.
Laisser refroidir quelques minutes. Disposer le mélange dans les verrines.
Placer au réfrigérateur minimum 1h.
Bon appétit !
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