Galettes aux brocolis (avec ou sans robot Companion ou Thermomix)

23 Avril 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #Plat, #companion, #light, #weight watchers, #recettes végétariennes

Galettes de brocolis (avec ou sans robot Companion ou Thermomix )

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de galettes. Cette fois-ci j'ai testé une version aux brocolis. Vous pouvez réaliser cette recette avec ou sans robot Companion ou Thermomix.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers 1 galette vaut 1 sp et 3 galettes valent 2 sp.

Ingrédients pour 10 galettes :

170 g de brocolis

1 oignon

1 œuf

2 gousses d'ail

20 g de gruyère râpé

25 g de chapelure

Sel et poivre

Préchauffer le four à 200°C.

Faire blanchir les brocolis dans de l'eau salée puis les émincer finement. Si vous avez le robot Companion vous pouvez les mixer avec la lame ultrablade V10 /30 sec.

Émincer ou mixer également l'oignon et l'ail.

Battre un oeuf entier et l'ajouter au reste des ingrédients avec la chapelure, le gruyère, le sel et le poivre. Mélanger le tout. Si vous avez le robot Companion mélanger avec l'ultrablade V10 /30 sec.

Revouvrir une plaque de papier cuisson. Former dix galettes à l'aide d'une cuillère.

Enfourner 10 min.

Bon appétit !

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