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Gâteaux de semoule aux fraises
Voici une nouvelle recette de desserts ou goûters light réalisés au Companion (adaptables au Thermomix ou sans robot). Il s'agit d'une recette de gâteaux de semoule aux fraises.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers le gâteau vaut 3 sp.
Ingrédients pour 13 gâteaux :
120 g de farine
120 g de semoule de blé fine
85 g de compote sans sucre
50 g de cassonade
1 jaune d’œuf
70 g de fraises
Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la farine, la semoule, la cassonade et la compote dans la cuve du robot muni du couteau pétrir / concasser. V10 / 30 sec. Puis ajouter le jaune d'oeuf et les fraises en morceaux.
Étaler la pâte sur le plan de travail protégé de film alimentaire.
Former un tas de 2 cm d'épaisseur environ, le filmer et le réserver 10 min au congélateur.
Découper ensuite des morceaux de pâte, les rouler et disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 15 min.
Bon appétit !
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Gâteaux de semoule aux fraises
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