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Confiture de cerises allégée
Voici une recette de confiture de cerises version un peu allégée.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers une cuillère à café vaut 1 sp.
Ingrédients :
1 kg de cerises
400 g de sucre pour confitures
1 citron
Laver et dénoyauter les cerises.
Mélanger les cerises au sucre et laisser macérer toute la nuit.
Laisser cuire à feu doux environ 1 heure tout en remuant et en enlevant l'écume.
Après une heure de cuisson, rajouter le jus du citron.
Mettre dans les pots, la confiture bien chaude et bien fermer. Retourner les pots et laisser refroidir plusieurs heures dans cette position.
Bon appétit !
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