Gâteaux aux cerises

25 Juin 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #companion, #light, #weight watchers, #desserts

Gâteaux aux cerises

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette de gâteaux. Cette fois-ci il s'agit de gâteaux aux cerises que je réalise au Companion. Vous pouvez adapter la recette au Thermomix ou la réussir sans robot. La pâte sera légèrement collante mais pas de panique vous pouvez faire les tas avec une cuillère à soupe.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers le gâteau vaut 3 sp.

Ingrédients pour 12 gâteaux :

160 gr de farine

50 gr de compote non sucrée

1 œuf

80 gr de sucre roux

1 cc de levure

100 de cerises denoyautées

Préchauffer le four à 180°C.

Dans la cuve du robot munie du couteau pour pétrir / concasser, mélanger le sucre, la farine, et la levure. Mélanger Vitesse 6 / 20 sec.

Racler les bords avec la spatule.

Ajouter l'oeuf, la compote et les morceaux de cerises. Mélanger Vitesse 12 / 1 min30. Racler les bords avec la spatule.

Former des petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson à l'aide d'une cuillère à soupe.

Enfourner 10 min. Les gâteaux doivent gonfler et dorer légèrement.

Bon appétit !

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