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Recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha
Voici pour aujourd'hui une recettetrès facile à base de poisson : la recette de maquereaux marinés au basilic cuits à la plancha. Je me suis inspirée d'une recette de l'atelier des chefs.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.
Ingrédients pour 2 personnes :
2 maquereaux vidés
1 cs huile d'olive
2 cs jus de citron
des feuilles de Basilic
sel et poivre
1 cs huile d'olive
2 cs jus de citron
des feuilles de Basilic
sel et poivre
Rincer les maquereaux à l'eau froide.
Dans un bol ciseler finement le basilic. Ajouter le jus de citron, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mélanger cette marinade avant d'en recouvrir les maquereaux. Couvrir d'un film étirable et réserver au frais pendant 1 h.
Cuire les poissons sur la plancha pendant environ 4 min de chaque côté.
Servir immédiatement.
Bon appétit !
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