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Clafoutis individuels aux abricots
Voici pour aujourd'hui une recette de clafoutis individuels aux abricots. Cette recette existe sur mon blog depuis Août 2017. J'ai juste changé la photo qui était absolument moche-moche :) La recette quant à elle ne change pas et reste toujours la même.
Vous pouvez réaliser votre pâte avec votre robot Companion ou Thermomix. Si vous n'avez pas de robot, pas de panique vous pouvez la réaliser avec un simple fouet.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 4 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
200 g abricots
40 g sucre roux
30 g farine
1 œuf
170 ml lait écrémé
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C.
Rincer les abricots, les couper et les disposer dans quatre plats individuels.
Dans la cuve du robot Companion muni du couteau pétrir / concasser ou dans un simple saladier ; incorporer le sucre, la farine, le lait, le sel et l'œuf. Mélanger V9 /40 sec afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Verser la pâte délicatement sur les abricots. Enfourner environ 35 min et servez froid ou tiède.
Bon appétit !
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