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Feuilleté aux épinards et fromage frais
Ingrédients pour 2 personnes :
1 pâte feuilletée
300 g d'épinards frais
50 g de fromage frais
50 g de parmesan
Sel et poivre
Préchauffer le four à 210°C.
Laver et trier les épinards. Couper les grosses tiges et hacher grossièrement les feuilles. Mélanger dans un saladier avec le fromage frais et le parmesan. Saler et poivrer.
Découper dans la pâte feuilletée des rectangles d'environ 10 cm × 5 cm.
Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer la pâte feuilletée. Mettre la garniture et replier. Bien souder les bords.
Enfourner 15 min.
Vous pouvez accompagner ce feuilleté de mesclun et tomates cerises.
Bon appétit !
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Feuilleté aux épinards et fromage frais
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