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Épis de maïs rôtis au four
Voici une recette qui sent bon le soleil. Les épis de maïs sont un accompagnement original à faire au four ou au barbecue.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 2 sp / personne.
Ingrédients pour 4 personnes :
2 épis de maïs
60 g poivrons de couleurs
1 échalote
25 g de beurre fondu
Nettoyer les épis de maïs en retirant toutes les peaux. Faire tremper les épis environ 1h dans l'eau à température ambiante.
Préchauffer le four à 200°C.
Pendant ce temps préparer la marinade en mixant les poivrons avec l'échalote et le beurre fondu.
Recouvrir un plat allant au four avec du papier sulfurisé. Disposer dessus les épis.
Étaler la marinade sur les épis de maïs.
Enfourner 40 min en retournant régulièrement.
Bon appétit !
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