Tarte aux flocons d'avoine et épinards frais

26 Novembre 2017 , Rédigé par Cachou Publié dans #weight watchers, #light, #entree, #recettes végétariennes

J'ai testé pour vous une recette de Clea tirée de son livre " Veggie, Je sais cuisiner végétarien" qui m'a été offert par Natura Sense. J'ai testé sa recette de tarte sur base de flocons d'avoine. Elle la réalise aux carottes ; j'ai testé une version aux épinards.

Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 6 sp.

Ingrédients pour 6 parts :

500 g épinards frais
1 oignon
1 cs huile d'olive
150 g flocons d'avoine
300 ml lait écrémé
100 g comté râpé
sel et poivre

Laver et trier les épinards. Peler et émincer l'oignon.

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse et faire revenir l'oignon et les épinards. Ajouter deux cuillères à soupe d'eau et faire cuire à couvert environ 10 min. Saler et poivrer.

Pendant ce temps dans un saladier mélanger les flocons et le lait. Ajouter 60 g de comté râpé. Laisser reposer 15 min. Saler et poivrer.

Préchauffer le four à 180°C.

Verser la préparation aux flocons dans un moule à tarte. Disposer le mélange aux épinards dessus. Parsemer avec le comté restant.

Enfourner pendant environ 25 min.

Bon appétit !

Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici

Si vous aimez mes recettes et souhaitez les recevoir directement par @mail sur votre boîte, vous pouvez vous abonner à ma newsletter. Pour ce faire enregistrez votre adresse dans la partie prévue à cet effet (à droite sur mon blog).

tarte, épinards, comté, entrée, plat