Dômes de truites fumées au coeur light
Voici pour aujourd'hui une recette de dômes de truites fumées. On trouve de nombreuses idées de dômes plus ou moins light. J'ai eu envie de tester une version avec des aliments peu caloriques qui se marient bien ensemble. Voici donc une version aux crevettes, pamplemousse et carrés frais.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers un dôme vaut 0 sp !
Ingrédients pour 2 dômes :
2 tranches de truite fumée
10 crevettes roses
2 carrés frais 0%
1 pamplemousse
sel et poivre
feuilles d'endives (pour la présentation)
Décortiquer les crevettes et les couper en morceaux.
Découper le pamplemousse et prélever la chair.
Dans un saladier, mélanger les crevettes, les morceaux de pamplemousse et les carrés frais. Saler et poivrer. Réserver.
Tapissez le fond d’un dôme avec du film alimentaire (le laisser dépasser).
Tapisser ensuite le dôme avec une tranche de truite fumée. Comblez les éventuels trous.
Garnir chaque dôme avec la farce aux crevettes jusqu’à remplir le dôme.
Recouvrir le dessous du dôme avec un autre film alimentaire.
Disposer les dômes au réfrigérateur jusqu’à la dégustation.
Servir avec des feuilles d'endives.
Bon appétit !
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