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Lapin aux champignons avec ou sans Cookeo
Vous avez été nombreux à me demander des recettes de lapin. Effectivement je n'en ai pas publié beaucoup pourtant j'aime bien le cuisiner.
Voici une recette de lapin que vous pouvez réaliser avec ou sans Cookeo.
Si vous êtes adeptes de Weight Watchers la part vaut 7 sp.
Ingrédients pour 4 personnes :
700 g lapin en morceaux
1 oignon
1 cs farine
6 champignons de Paris frais
150 ml vin blanc
1 cs huile d'olive
2 cs crème liquide à 18 %
sel et poivre
aneth facultatif
Dans la cuve du robot ; dans l'huile d'olive faire dorer le lapin et l'oignon émincé en mode dorer environ 5 min (en remuant de temps en temps).
Fariner la viande, ajouter les champignons émincés. Saler et poivrer.
Ajouter le vin blanc et bien mélanger.
Programmer le mode cuisson rapide / cuisson sous pression durant 15 min. Si vous n'avez pas de Cookeo vous pouvez laisser mijoter votre plat à couvert, une vingtaine de minutes.
A la fin de la cuisson ajouter la crème et mélanger.
Bon appétit !
Si vous avez aimé ma recette vous aimerez peut être mes recettes de cuisine Weight Watchers en cliquant ici
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